防胃癌　從喝粥開始

　　古人稱粥為“世間第一補人之物”。藥粥對胃癌病人有特殊補益作用。

　　一.首烏粥

　　【用料】首烏50g，大棗20枚，粳米100g。

　　【用法】大棗去核洗淨，首烏水煎取汁；入粳米同煮為粥即可。每日1劑，早晚服用。

　　二.梨根粥

　　【用料】籐梨根125g，瘦豬肉100g，大米100g。

　　【用法】籐梨根洗淨，水煎取汁，豬肉切小塊，與大米同煮為粥即可。食肉喝粥，每日1劑，早晚服食，7～14天為1療程。

　　三.苡仁粥

　　【用料】將苡仁20g，糯米或粳米30g，白糖半匙。

　　【用法】以苡仁、糯米洗淨，置鍋內放冷水2大碗，中火煮半小時，離火溫食，每日1次(喜甜食者加糖，喜淡食者配菜吃)。胃癌術後常食此粥可減少復發機會。

　　(實習編輯：陳占利)