維生素A能減少胃癌的患病機率嗎

　　瑞典科學家近日表示，人體補充維生素A將能夠明顯減少胃癌的患病機率，科學家是在對8萬多名瑞典成年人的飲食和健康狀況進行了為期八年的跟蹤調查後得出這一結論的。研究表明，維生素A能有效阻止和抑制癌細胞的增生和擴散，對預防胃腸道癌的作用尤其顯著。

 

　　對於胃癌患者而言，維生素A能幫助接受化療的病人降低癌症的復發率，另外還能改變癌細胞膜的通透性，促進抗癌藥進入癌細胞中，進而提升治療效果。研究人員表示，番茄、胡蘿卜、菠菜、辣椒、和魚肝油及乳制品中含有豐富的維生素A，只要在日常飲食當中注意多吃這些食品就可以了，沒必要過多地服用補充片劑。

　　維生素Ａ相關知識：維護皮膚細胞功能的作用，可使皮膚柔軟細嫩，有防皺去皺功效。缺乏維生素A，可使上皮細胞的功能減退，導致皮膚彈性下降，干燥，粗糙，失去光澤。維生素A含量豐富的食物有動物肝髒、奶油、黃油、胡蘿卜、白薯、綠葉蔬菜、栗子、蕃茄等。

　　(實習編輯：陳占利)