測測你的生活方式致癌嗎？

　　不良生活方式真的可能致癌。英國《每日郵報》6月23日報道稱，英國國家統計局當日宣布的調查數據顯示，在英國，與生活方式相關的癌症病例數急速攀升。2012年男女肝癌發病率分別比2003年增加了70%和60%;惡性黑色素瘤發病率分別增加了78%和48%。

　　世界癌症研究基金會健康信息負責人凱特·曼多撒表示，現在仍有很多人沒有認識到，對早餐、運動程度等生活細節進行調整，有助於降低患癌風險。如果能夠堅持做到多吃健康飲食，積極進行鍛煉，保持合理體重等就可以使腸癌、乳腺癌及前列腺癌的發病率大幅降低。為此，世界癌症研究基金會最近研究出一種簡單的測試，供大眾自測生活方式的健康程度。

　　健康飲食測試

　　1.你的早餐通常是_______。

　　(A)一塊面包和一杯果汁

　　(B)一碗稀飯或加入新鮮水果、干果的麥片粥

　　(C)煎蛋、培根和香腸

　　2.肉食在你的飲食所占比例為_______。

　　(A)每周吃幾次中等份量的紅肉或加工肉食

　　(B)植物性食物(素食)占2/3，瘦肉占1/3或更少

　　(C)每天都吃一大份紅色或加工肉類

　　3.最近一周內正餐和零食中植物性食物(蔬菜、水果、谷類和豆類)包括_______。

　　(A)10~20種

　　(B)20多種

　　(C)不到10種

　　4.你多久吃一次外賣或快餐食品?

　　(A)每周幾次

　　(B)偶爾犒勞一下自己

　　(C)幾乎天天吃

　　5.每天蔬菜和水果攝入份數(1份水果為一個中等大小的水果，如蘋果、橙子)為_______。

　　(A)2~4份

　　(B)5份或更多

　　(C)1份或更少

　　【專家建議】以上題目，最佳答案均為B，最差為C。如果你選C較多，說明生活方式不夠健康，急需調整。在營養攝入方面，應以果蔬、全谷食物和豆類為主，因為這些食物熱量相對較低，膳食纖維及水分更多，可長時間保持飽腹感，且這些素食富含大量人體必需的維生素和礦物質等營養素，以及有益保健的植物化學物質。