胃癌患者應該怎樣安排飲食?

　　胃癌做完手術後應該注意些什麼生活細節呢?這個問題相信是很多患者和家屬都非常關心的，胃我們人體是儲存和消化食物的重要器官，特別是手術後的患者飲食上要特別注意,那麼，具體需要怎樣來安排飲食呢?

　　胃癌術後的飲食事項主要包括以下幾項：

　　1、胃切除後的恢復飲食十分重要，既要彌補術前疾病的慢性消耗，又要填補手術創傷的損失。因此應在較長時間內采用胃病五次飯，保證有足夠的營養、高蛋白、高維生素和維生素A、B、C含量充足的食物，以促進創傷的修復。如蛋類、乳類及其制品、瘦肉類、豆腐、豆漿等豆制品、鮮嫩的蔬菜及成熟的水果等。避免吃刺激性強和不易消化的食物，如辣椒、芹菜、酒、咖啡、濃茶和含粗纖維多的芹菜、韭菜等。

　　2、烹調方法更應注意，不要采用炸、煎、煙熏及生拌等方法，以免難於消化，采用蒸、煮、燴、炖等烹調方法。患者要待手術創傷及虛弱的身體完全康復後，再逐漸過度到正常普通飲食。由於胃切除後，容積明顯減少，食物營養素的吸收受到了影響，所以每日膳食中注意適量增加維生素D含量多的食物，如動物的內髒及胡蘿卜等，以防止手術後的骨軟化病。另外，吃飯後不要急於下床活動，應臥床休息，不要吃高糖飲食，防止傾倒綜合症。

　　3、此外，胃切除術後，最常見的並發症是缺鐵性貧血，維生素B族缺乏。有15％的患者有骨軟化病，由於維生素D的缺乏，很容易使非常稀薄的骨質發生變化。病人多有明顯的鈣吸收障礙和維生素D的缺乏。胃切除術後的病人應注意膳食中補鈣，維生素D的食物，這對骨骼鈣化有利。動物性食品如蛋黃、肝髒，含視黃醇很高。一些植物性食品如黃、紅色蔬菜、水果中含β-胡蘿卜素，可在肝中轉變為維生素A。

　　相信大家在了解這些常識之後，對胃癌患者術後的飲食問題也有了一定程度的掌握，希望大家能夠保護好自己的胃，減少胃癌的發病率，最後小編衷心的祝願所有不幸患上胃癌的患者能夠早日恢復健康，遠離疾病困擾。