詳解有關生活中預防胃癌的方法

　　由於胃癌的諸多病因中，飲食為重點病因，因此，飲食的禁忌與控制是預防胃癌的重點措施，主要是指避免高鹽飲食結構為主，煙酒對胃部也會有刺激，因此應該控制在適量的范圍之內，可以多喝一些牛奶等食品。下面就有關胃癌的預防措施進行介紹：

　　一、少吃煙熏和油煎食物

　　熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。

　　二、多吃新鮮蔬菜和水果

　　多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿卜素的新鮮蔬菜、水果;適當增加強蛋白質、豆制品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。

　　三、避免長期食用鹽腌食品

　　少吃或不吃腌菜，腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。

　　四、保持樂觀心態

　　很多胃癌患者多性格內向，不善言談。中醫理論，長期抑郁、郁悶的心情導致氣滯血淤、結塊，形成癌腫。

　　腫瘤疾病都是發病於酸性體質的人群，但人體體質之所以會酸化，主要是來源於飲食，但飲食也可以改變酸性體質，使得身體變為鹼性。除去上述中的幾個方面之外，還應該注意對胃部疾病及時進行治療。