胃癌患者在手術後要注意哪些飲食原則?

       現在隨著人們生活與飲食的不規律，越來越多的人或多或少的都會患有胃病，更有嚴重的會轉變成胃癌，胃是我們人體必不可少的器官之一，它讓我們能夠從食物中更好地吸收營養，使我們能夠健康地成長，但如果我們的胃出現了問題，我們身體所需要的營養就會得不到保障，身體就會出現很多毛病，所以，我們要更好地保護好我們的胃，不讓它受到損害，胃癌患者也不例外，那麼，胃癌患者在手術後在飲食上要做到哪些原則呢?

　　胃癌術後飲食食譜

　　胃癌術後的患者，因其全胃或大部分胃已被切除，必然會影響其胃腸道的消化功能，從而出現食欲不振、食後腹脹、腹痛等症狀。加之胃癌術後一般都要經歷一段時間的放療和化療，這不僅會影響患者的食欲，還會對患者的免疫系統造成嚴重損害，使患者的身體極度虛弱。如何營養調養，提高胃癌患者免疫力，迫在眉睫。

　　胃癌患者胃大部或全胃切除後，既應該注意營養的補充，同時還必須結合患者自身對飲食耐受情況，視胃容量酌情予以調整進食量及種類。一般情況下，患者應遵循如下進食原則：

　　一、細嚼慢咽，促進消化

　　胃癌術後，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色，對於較粗糙不易消化的食物，更應細嚼慢咽;如要進食湯類或飲料，應注意干稀分開，並盡量在餐前或餐後30分鐘進湯類，以預防食物過快排出影響消化吸收;進食時可采取平臥位，或進餐後側臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收。

　　二、有選擇地補充營養素

　　1、糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術後引起的進餐後的不適症狀)。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50％～60％，避免攝入甜食，應以澱粉類食物為主;

　　2、應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質供能占總能量的15％～20％，或按每千克體重1.0～2.0克的標准給予(如一個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質70～140克)。

　　三、提高維生素和礦物質的獲取量

　　適當選用動物肝髒、新鮮蔬菜等，以此提高各種維生素、礦物質的獲取量。需要注意的是，胃手術後，患者易發生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質與鐵質的食品，防止貧血。

　　以上介紹的這些飲食原則希望可以很好的幫助那些做過手術的胃癌患者，讓他們在手術後身體得到很好的調理，給他們術後的身體恢復提供所需的營養，讓他們在術後能夠得到很好的護理，以便盡快恢復健康的身體，此外，對於所有的胃癌患者來說，一定要合理安排好自己的飲食，保證健康營養均衡的飲食結構，以便為身體的健康恢復提供有利條件。