有什麼食物會誘發胃癌出現

核心提示: 胃癌的發病與患者的生活習慣、職業、飲水、環境土壤等關系密切。某些疾病是胃癌的癌前病變，如胃息肉、胃潰瘍、萎縮性胃炎，約有10％的病人可能會演變成胃癌，像惡性貧血患者其胃癌的發生率比一般人高21.9倍。

       如果胃癌的症狀不能在早期發現，而患者又沒有注意一些能夠誘發胃癌出現的因素，那麼在一段時間後，當胃部受到外界的刺激，就很容易出現胃癌的症狀，專家指出，有很多食物都是可能誘發胃癌出現的，患者要注意遠離這些食物。

       有什麼食物會誘發胃癌出現

       （1）胃癌的發病與患者的生活習慣、職業、飲水、環境土壤等關系密切。

       （2）某些疾病是胃癌的癌前病變，如胃息肉、胃潰瘍、萎縮性胃炎，約有10％的病人可能會演變成胃癌，像惡性貧血患者其胃癌的發生率比一般人高21.9倍。因此要重視診治這類病人，預防胃癌的發生。

       （3）胃幽門螺桿菌（HP）感染患者，其胃癌發生的危險性是HP感染陰性人群的6倍。HP在胃內能產生氨：氨能中和胃酸，胃中的硝酸鹽在偏鹼的環境下能轉化成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽與食物中的二級胺結合成亞硝胺。而亞硝胺是強烈的致癌物質。筆者曾用二乙基亞硝胺喂飼大白鼠，8個月後全部大白鼠發生胃癌、肝癌或肺癌。筆者曾測定過臨浦鎮菜場上的蔬菜、食品。結果發現當地一種“雪利紅”暴腌菜含亞硝酸鹽特別高。所以平時少吃“暴腌菜”是有好處的，胃癌發生率也可減低。

       這就是“有什麼食物會誘發胃癌出現”的介紹，由於胃癌在早期還是比較容易誤診的，所以當胃癌發病以後，患者一定要去醫院做檢查，才可以清晰地看到自己是否真的患上了胃癌。而避免誤診情況出現的最關鍵的步驟，就是去正規的醫院。