有什麼食物能夠幫助我們預防胃癌

       如果胃癌患者在使用某種治療方法的時候，效果不理想，應該及時和醫生溝通一下，轉用其他的治療方法，但如果胃癌已經發展到晚期，那麼即使使用其他的方法，胃癌也難以治愈，這時候我們就要通過飲食進行調理了，通過飲食調理，不僅可以控制胃癌的病情，還可以讓我們在還沒出現胃癌的症狀前，做好預防。

       有什麼食物能夠幫助我們預防胃癌

       大蒜

       是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

       洋蔥

       吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

       菌菇類

       這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

       番茄

       含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

       花椰菜

       含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，花椰菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃花椰菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

       溫馨提示：治療胃癌需要花費很多錢，所以有的人在患上胃癌後，其家人和朋友總是四處籌錢，非常痛苦，有的胃癌患者為了減少家人的痛苦，就會拒絕對胃癌進行治療，其實，他們最痛苦的人，就是失去親人，我們應該堅持對胃癌進行治療，這樣才能讓他們更加心安。