介紹五種適合胃癌康復期的蔬菜

胃癌是我國常見的惡性腫瘤，胃癌在治療的過程中，做好胃癌的日常護理及康復護理同胃癌的治療一樣的重要，而胃癌飲食是胃癌護理中的一重要環節，所以在胃癌康復期的飲食護理，對胃癌的病情有很大的幫助。那下面就來介紹五種適合胃癌康復期的蔬菜。

1、洋蔥：在洋蔥中，也含有一些大蒜中的抗癌物質，並且還含有谷胱苷肽，後者能與致癌物質結合，有解毒作用。也應以生食為妙。

2.紅薯：在生活中我們都知道在紅薯中含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素，其中胡蘿卜素、維生素E和維生素C尤多。紅薯還含有豐富的賴氨酸。食用紅薯一定要蒸熟蒸透，最好同時食用牛奶。

3、胡蘿卜：胡蘿卜是胡蘿卜素含量做多的一種食物，且在高溫下也很少被破壞，並容易被人體吸收，進而轉變成維甲類。長期吸煙的人，每日如能飲半杯胡蘿卜汁，對肺部也有很好的作用。研究證實每天吃胡蘿卜有利於防癌。臨床研究發現，癌症病人接受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化療反應。

4、茄子：在茄子中含有豐富的維生素P，茄科蔬菜含有重要的植化物，研究顯示可以阻止癌細胞的形成。茄子抗癌作用有三:散血止痛、消腫、寬腸。一些接受化療的消化道癌症患者，出現發熱時，也可用茄子作輔助治療食物。

5、蘆筍：在蘆筍中有豐富的微量元素曬、組織蛋白核酸葉酸和游離態存在的天門冬酰胺等含量，對各種癌症患者都有預防和治療功效，尤其對膀胱癌、肺癌、皮膚癌有特殊療效。

上述介紹的五種食物就是胃癌患者在康復期較適合吃的食物，其實這些食物對於胃癌患者的整個患病過程中都是很好的胃癌飲食，希望胃癌患者能在生活飲食上能多吃這些食物，有助於病情的康復。