胃癌的飲食調養

胃癌和其它很多疾病一樣，在發現該病後要及時的進行治療，還要接受各方面良好的護理，特別是飲食方面，這樣就能讓患者少受痛苦，盡快痊愈。所以做好胃癌患者的飲食調養非常重要，能很好的幫助患者，讓患者盡快的恢復正常生活。

1、不吃或少吃煙熏、油煎食物

熏魚、熏肉中含有大量的致癌物質，燒焦、油炸、烘烤的食物以及重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

2、少吃或不吃腌菜

研究發現，腌菜中含有大量的亞硝酸鹽及二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。因此食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

3、不吃霉變的食物

霉變是由霉菌所引起的，而霉菌中有些是產毒真菌，可分泌出很強的致癌物質，同時一些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物等致癌物質。

4、多吃新鮮蔬菜、水果

胃癌的患者應多吃含維生素A、B、E的食物，適當加強蛋白質攝入，以保護胃粘膜。做好胃癌患者的飲食調養，還要多吃新鮮蔬菜和水果。

5、保護食用水的衛生

由於被污染的水源中含多種致癌的金屬離子，所以一定要用正規的自來水，農村地區盡量使用井水。

胃癌的飲食調養措施您知道了嗎？最後我們要提醒患者家屬，為減少患者在治療期間的痛苦，家屬們要積極做好患者的飲食調養，確保患者在最短時間恢復健康。