胃癌術後化療飲食食譜

胃癌術後化療飲食食譜？胃是人累身體的重要部分，對身體的結構有重要的部分，胃癌是惡性程度比較高的疾病，胃癌的治療主要是手術。那麼，胃癌術後化療飲食食譜是什麼呢？下面以來看看分析分析。

胃癌是術後身體虛弱，消耗比較大，而且要做化療，必須要增加患者的身體抵抗力和免疫力，不然對化療很不好。因此，飲食食譜一定要特別的注意。胃癌手術大部分胃已經切除，會影響消化功能，加上還有一段時間的化療，會嚴重的影響患者的食欲。如何調養，是非常關鍵的。特別的飲食，至關重要。

胃癌術後化療飲食原則：

一、有選擇地補充營養素

1、應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質供能占總能量的15%～20%，或按每千克體重1.0～2.0克的標准給予(如一個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質70～140克)。

2、糖攝入過多，易引起高滲性傾倒綜合征(胃切除術後引起的進餐後的不適症狀)。因此，糖類應適當控制，糖類供能應占總熱量的50%～60%，避免攝入甜食，應以澱粉類食物為主;

二、提高維生素和礦物質的獲取量

適當選用動物肝髒、新鮮蔬菜等，以此提高各種維生素、礦物質的獲取量。需要注意的是，胃手術後，患者易發生缺鐵性貧血，因此可適當食用瘦肉、魚、蝦、動物血、動物肝、蛋黃、豆制品以及大棗、綠葉菜、芝麻醬等富含蛋白質與鐵質的食品，防止貧血。

胃癌患者須禁止飲酒、吸煙、高鈉鹽及腌制食物，母豬肉、辛辣刺激食物，過硬，過冷、過酸、過熱的食物，以及油煎炸的食物等。

三、細嚼慢咽，促進消化

胃癌術後，胃的研磨功能缺乏，所以牙齒的咀嚼功能應扮演更重要的角色，對於較粗糙不易消化的食物，更應細嚼慢咽;如要進食湯類或飲料，應注意干稀分開，並盡量在餐前或餐後30分鐘進湯類，以預防食物過快排出影響消化吸收;進食時可采取平臥位，或進餐後側臥位休息以延長食物的排空時間，使其完全消化吸收。

胃癌護理應該供給充足的營養，保證正常生活和康復需要，提高機體抗癌能力，攝取具有殺傷或抑制癌細胞而保護正常細胞的防癌抑癌藥膳!

胃癌術後化療飲食食譜：

做過胃切除術後，病人一般在1～3天內逐漸恢復腸功能。當腸內氣體從肛門排出後，就可進食少量清流食，如米汁、稀藕粉、蜂蜜水、面湯、青菜湯等，每次飲用100～150毫升，一日飲服6～7次。3～5天後應改為流食，如大米粥、小米粥、雞蛋湯、蒸蛋羹、雞蛋面糊等，一日吃5～6次。

術後1周可吃半流飲食，如面條、馄饨、小米紅棗粥、小籠包子、面包、蘇打餅干、燴豆腐、清蒸魚、燴鮮嫩菜末等。產氣的食物如牛奶、豆漿以及含粗纖維多的食物，如芹菜、黃豆芽、洋蔥等均不宜食用。

養胃粥粳米50克，蓮子20克，大棗10枚，加適量水，文火煮成粥早晚食用，有養胃健脾之功效：補血粥薏米仁25克，糯米25克，干黑木耳(泡發好)10克，豬肝50克(切碎末)，加適量水，煮粥食用，有利於防治缺鐵性貧血：消導粥粳米50克，瘦肉末25克，白蘿卜丁100克，山楂片5～8片，加適量水煮粥，具有促進胃酸分泌，幫助消化的功效。

胃癌術後化療飲食食譜，以上有相關的詳細介紹，胃癌是很重要的疾病，胃癌術後如果護理得當，化療的好，胃癌患者是可以控制病情，正常生活的。好好保養，不擴散，胃癌患者是可以活很長時間的。胃癌術後化療飲食中，注意少食多餐，適應胃切除的以後的特點。希望胃癌患者早日恢復健康。

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