胃癌患者術後飲食護理措施

　　胃癌的發病與飲食結構不合理、環境污染嚴重、家族遺傳易感性等多種因素密切相關。喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制的食物，嗜食火鍋、麻辣燙等，以及嗜好飲酒等，都可能破壞胃腸道的正常功能，嚴重損傷胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，甚至還可能增加癌變幾率。

　　術後飲食護理

　　一、術後禁食，待腸蠕動恢復肛門排氣，拔除胃管後在術後五天少量飲水，每次4～5湯匙，2小時一次。

　　二、若術後恢復正常，術後兩周後可進食低脂半流質飲食，其蛋白質含量達到正常需要量，纖維含量極少。

　　三、患者飲食以自我感覺無不適，飲食內容以低渣、溫和、易消化為原則，少食多餐，並避免過甜、過鹹、過濃飲食，如進食後出現惡心，腹脹等症狀，應暫停進食。

　　四、術後2～3周時，有部分病人可能進甜食(如牛奶加糖等)後出現心慌、出汗、頭昏、惡心、上腹部不舒服等症狀，一般持續15～30分鐘可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合征”。為防止出現這種情況，若想要進甜食，應當同時適量進食易消化的鹹食，並要控制進食速度。

　　五、患者出院後可進食軟飯，主食與配菜宜選營養豐富，易消化食物，忌食生冷、油煎，酸辣等刺激易脹氣食物，患者應細嚼慢咽，多食新鮮蔬菜水果，不吃高脂食物、腌制品，適量補充礦物質鐵和維生素，禁忌煙酒，飲食有規律，術後3～6個月後可逐漸根據身體情況恢復到普通飲食。

　　六、胃癌手術後要按醫囑用藥，防止發生貧血。

　　飲食禁忌

　　由於胃癌患者術後胃的生理功能減弱，要特別注意胃癌術後的飲食禁忌。胃癌術後飲食禁忌是平時應忌食生冷、粗硬食物；忌吃辛辣刺激性強的調味品，如胡椒、芥末等；嚴禁飲烈性酒、濃茶等刺激性食物；避免過油及過於粗糙的食物，如炸雞、油條等油炸食物。

　　食物質地應細軟易消化，不宜食用粗雜糧、干豆、硬果、粗纖維含量多的蔬菜(筍、芹菜等)、辛辣刺激以及產氣食物(如蘿卜、蒜苗、白薯等)，這些都是胃癌術後飲食禁忌中尤其需要注意的地方。這些食物並不是完全不可以吃，只是需要考慮量和個人對這些食物的承受力問題。

　　以上幾點是胃癌術後飲食禁忌的基本原則，其他方面也不用太過禁忌。患者出後，正餐可恢復與家人一起進食，進食量一般以自己的感覺為主，若有飽感、腹脹等情形，則應停止進食。做好胃癌護理工作，對患者的康復有著重要的促進作用。

　

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