胃癌的患者常常有哪些飲食習慣

　　胃癌疾病成為了人類健康的一大殺手，發病率居高不下，嚴重威脅到了人們的生命安全，如何能夠有效的預防疾病的發生，是現在人們比較關注的重點，所以我們必須要從飲食入手。

　　(1)總的營養水平較差，蛋白質、脂肪類食品進食甚少，新鮮蔬菜、新鮮水果也進食甚少。常吃腌制品，或者含鹽量高的食品。此外，有的患者還有喜歡吃油炸、薰制食品的習慣。

　　(2)在飲食習慣上，胃癌患者比較普遍的存在著三餐不定時，或者進餐過快，或者喜歡吃得太飽等情況。這些不良的飲食習慣，的確對胃癌的形成起著莫大的影響。營養不良，不僅造成整個身體的免疫功能減退，而且因缺少蛋白質、脂肪、糖類等營養素，影響胃粘膜損傷後的修復。而新鮮水果、蔬菜含有豐富的維生素，如維生素C等，對細胞免受損傷有保護作用。此外，這些維生素還能對某些致癌物解毒。

　　(3)腌制的食品，滋味鮮美，少量服用自然是無妨的。腌制食品中多含亞硝酸鹽。肉類和一些植物的蛋白質都可以分解成胺類。在胃酸存在的環境下，亞硝酸鹽和胺類就可能化合成亞硝胺類。因此，腌制的食品、肉類等在吃下去以後，在胃內是有可能成為亞硝胺類化合物的。但從人群中的調查發現，嗜食腌制食品的人群，胃癌的發病率較高。而在某些胃癌或其他癌腫的高發區，飲食中亞硝胺或亞硝酸鹽的含量確實比較高。

　　（4）對於胃癌手術後的飲食調理，應選用高營養、少刺激的食物。主食以病人平常常吃的就好。副食以鮮肉、鮮蛋、鮮蔬菜、鮮水果為好。如果有飯後惡心、嘔吐現象，不必著急，可稍坐片刻或慢行散步，症狀即可減輕。

　　（5）晚期胃癌患者多處於全身衰竭狀態，進食困難，食欲不振，應多吃鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂，也可用橘皮、冰糖、雞肫適量，煎湯內服。呈現惡病質狀態的病人應該多補給蛋白質食品，如牛奶、雞蛋、鵝肉、牛肉和新鮮蔬菜、水果等，糯米粥要求煮爛。

　　了解胃癌疾病的飲食注意事項是非常有必要的，常言道藥補不如食補，即使我們身體健康良好的時候，通過我們的飲食調節自己的身體，能夠起到增強體質的作用，在患病的時候能夠抑制病情的進一步發展。