小心 家禽也可致胃病

　　歐盟食品安全局近日通過媒體發出警告，認為歐盟20。3%的家禽攜帶可致胃病的沙門菌，人被傳染的最主要途經是食用未經煮熟的帶菌雞蛋。

　　上述結論是歐盟食品安全局在2004年10月起，對歐盟5，000個家禽養殖場進行檢測後做出的。

　　歐盟成員國中捷克和波蘭兩國的家禽感染率最高，分別達62。5%和55。9%，其次是西班牙，為51。6%。家禽沙門菌感染率最低的歐盟國家是芬蘭（0。4%）、丹麥（1。2%）、荷蘭（7。9%）、英國及法國（8%）、意大利（8。1%）。