幽門螺桿菌與中國有“緣”

　　新民科學咖啡館第一次走進高校，大學生們在弄明白深奧的幽門螺桿菌（英文縮寫“HP”）的同時，也了解了一段有關“執著”的科研佳話。在昨晚第14期新民科學咖啡館裡，人們不僅學到了防治胃病的門道，而且領略了科學“脫俗”之美。

　　幽門螺桿菌與中國有“緣”

　　2005年諾貝爾醫學獎獲得者之一的拜瑞？馬歇爾醫生即將於下周一訪滬，這是他“全球交流計劃”的重要一站。昨晚新民科學咖啡館的主講嘉賓之一、消化疾病專家、上海交通大學醫學院附屬仁濟醫院教授蕭樹東是馬歇爾的老朋友。據蕭教授透露，幽門螺桿菌其實和中國“緣分”不淺。

　　藏在胃液裡的幽門螺桿菌被“逮個正著”之後，世界各地普遍用甲硝唑、克拉霉素等抗生素對付它，但久而久之便產生了耐藥性。而我國自上世紀70年代起就普遍使用痢特靈，幽門螺桿菌對它卻很敏感，而且基本沒有耐藥性。如今，這種藥已推廣至俄羅斯、巴西、智利等國，可算是中國在這一領域的獨特貢獻。

　　科學研究已證實，幽門螺桿菌感染和胃癌關系密切。那麼，根除幽門螺桿菌，是否就可以有效預防胃癌？世界上很多國家都在研究這一難題，至今只有來自中國山東和福建的2項人群普查的研究結論得到了普遍公認，初步結論是根除幽門螺桿菌可減少胃癌的發病率，對根除時無癌前病變者尤其有效。

　　瘋狂舉動“征服”諾貝爾獎

　　臨床醫生獲得諾貝爾醫學獎，在歷史上實屬難得。昨晚的另一主講嘉賓、上海交通大學醫學院副院長錢關祥，對兩位澳大利亞醫生執著和反傳統的科學精神推崇備至。要知道，在他們發現幽門螺桿菌的年代，“沒有酸就沒有潰瘍”幾乎是醫學界的定位。對於“幽門螺桿菌是消化性潰瘍重要病因”的見解，大多數人不接受，甚至加以嘲諷。兩位澳大利亞人至少用了10年，才獲得了國際同行們的普遍認可。

　　事實上，他們不是幽門螺桿菌的發現者，早在100多年前病理學家就在胃黏膜上找到過它，但卻一直不以為然。馬歇爾和沃倫做過好多次培養和分離的試驗，也曾經歷過無數次失敗。兩人關於幽門螺桿菌的文章，在很多出版社和學術會議上吃了“閉門羹”。為了證明自己的發現，馬歇爾在1984年吞服了含大量幽門螺桿菌的培養液，10天後，他在胃鏡檢查時發現，自己的胃黏膜上果然長滿了這種“彎曲的細菌”，直到服藥治療後，炎症的症狀才消失。正是這種“吃細菌”的“瘋狂舉動”，讓人們逐漸意識到，幽門螺桿菌才是慢性活動性胃炎和消化性潰瘍的重要病因。

　　預防胃病飲食最重要

　　有關統計顯示，幽門螺桿菌的感染率在全世界都普遍較高，我國的陽性率達60%。蕭樹東教授提示，患有消化性潰瘍、低度胃、淋巴瘤、胃炎伴明顯異常或早期胃癌術後的病人必須根除幽門螺桿菌，計劃長期使用或正使用非甾體類抗炎藥、有胃癌家族史、功能性消化不良或患有胃食管反流病的病人，也應根除幽門螺桿菌。

　　“在日常生活中，預防胃癌等疾病的發生，主要還是靠飲食。”他建議，多吃新鮮水果蔬菜，多發揮冰箱對食物的保護作用，少攝入油脂，也不要吃得太鹹。