胃的自白書

　　我的名字叫胃，是人體的消化器官之首。誰都想有一張好看的臉，健康人的臉，面色紅潤。富有彈性。但是，一旦人的胃不好。那張臉就會變的灰暗無光，面黃肌瘦，而且還會影響您的情緒，使您煩躁不安、憂慮重重。所以，我又被稱為“人的第二張臉”。

　　我位於人體的左上腹，上連食管下通十二指腸，胰脾、肝膽及橫結腸是我的左鄰右捨。長的上寬、下窄呈囊袋狀。我有上下兩個口，上口接食管，叫贲門，從食道來的食物通過贲門進入胃；下口連著小腸叫“幽門”，幽門也被稱為“胃的看門人”。我與中樞神經系統及毗鄰的髒器有“網絡”相連。屬於“黃金地段”，“交通”和“信息”十分便捷。

　　我是人體消化系統的重要成員，擔負著食物的暫時儲存、磨細及初步消化工作，並負責分期分皮將食糜輸入小腸供進一步消化吸收，這些功能是由神經體液來調節完成的。我與人體心有靈犀，當人的精神愉快時，我的功能發揮正常，吃得香、消化好。此外，我還有一個“殺手锏”——胃酸，他能殺滅隱藏在食物中或誤入人體內的微生物。有時我會以逆蠕動—嘔吐的方式把各種進入人體內的毒物排出體外，以保護我的主人免受胃腸炎及中毒之苦。一旦人的精神壓抑、情緒低落時，我也因此不思飲食，勉強吃點又覺脹滿難受，時間長了，還會出現慢性胃炎、胃潰瘍等胃病。

　　我的日常工作即繁重有光榮，幾乎每日都在滿負荷運轉。當然，我也知道自己在主人心目中的地位遠不如心髒、中樞神經等老大哥那樣被尊重和珍惜，所以常受到缺乏衛生知識的主人虐待，得不到片刻休息，疲憊不堪。有的主人除了三餐飽食之外，還終日無度地吃零食、夜宵、酗酒、吸煙，夏日冷飲不斷，冬日火鍋沸騰，真是讓我苦不堪言。由於積勞成疾，我的黏膜長期充血水腫，屏障作用被破壞，消化功能下降。主人會出現上腹痛、飽脹、灼熱感、反酸嗳氣、食欲減退等症狀，醫生用胃鏡檢查，可以發現黏膜萎縮、糜爛、潰瘍、出血、穿孔等等。有少數兄弟因長期備受折磨、不堪重負，甚至走上了自絕之路，患上了胃癌。“胃病生百病”。一旦患了胃病，就會引起消化吸收障礙，導致營養不足，身體虛弱。同時還常常引起眩暈頭痛、失眠多夢、容易疲勞、四肢無力、性功能低下、心動過速、過緩或心髒早博、血壓上升或下降等多系統多髒器病理現象。這種情況下，您自然是愁腸百結，臉色難看。

　　我的敵人除了不良生活方式和藥物損害外，還有一個就是幽門螺桿菌（HP）。人們通過大量研究證明，幽門螺桿菌感染是胃炎、消化性潰瘍的主要元凶，還可能誘發胃癌。

　　對於胃炎人們常常抱怨久治不愈，這其中的原因很多，如不良生活方式是否糾正，幽門螺桿菌感染是否根除，是否使用了有損害胃黏膜的藥物等等。此外，有一些病人症狀較為復雜，經反復胃鏡檢查均無實質性病損，長期大量服用中、西藥也無顯著療效。其實，這些病人也許還有許多伴隨症狀未被重視，如多慮、失眠、心悸，胸悶等等。這類病人的病根並不在我這裡，有經驗的醫生會診斷他們為“功能性消化不良”。此病無須長期大量服藥，只須調理神經系統，給予精神安慰，加強素質鍛煉和適當給予胃動力藥等對症處理，症狀就會逐漸消失。

　　胃病屬於常見病多發病。據統計，消化性潰瘍的發病率為10%—20%。其實，藥物治療不外乎制酸、抗菌、保護黏膜及使用胃動力藥等等，用藥品種不宜過多，換藥不宜過頻。為了鞏固療效，不易復發，除了主人要在飲食上對我備加呵護，醫生還要科學用藥、辨證施治。當出現胃穿孔、大出血、幽門梗阻、潰瘍久治不愈、癌變等情況時，應及時為我手術治療。

　　最後我還要提醒人們，我有一個弱點：當我主人遭受嚴重的顱腦外傷、敗血症等疾病時，由於兒茶酚胺和胃酸分泌增多等情況共同作用，我容易發生應激性潰瘍，並發致命性大出血。這時，醫生要先發制人，采取預防措施，妥善處理，否則我的主人將遭受滅頂之災。

　　胃有哪些生理功能

　　胃是消化道中最大的部分，成人的胃容量有3000毫升。分贲門、胃底、胃體、胃窦和幽門，其中胃體、胃窦、幽門與食物消化的關系最為密切。

　　胃的消化功能是依靠機械和化學作用來完成的。食物進入胃後，胃開始運動，胃壁逐漸舒張來受納食物。當食物刺激胃壁，通過中樞神經引起反射性、有規律的胃壁蠕動，將胃內食物進一步磨碎和胃液充分混合，形成粥樣食糜，分批送入十二指腸。胃的完全排空需4—6小時，排空時間長短與食物的質和量有關。水排空最快，流質飲料較固體飲料快些，固體飲

　　料在胃窦磨碎後，與胃液混合，消化為液狀半流質食糜，然後才自胃排出。未消化的固體食物不能通過幽門，從胃窦又推回胃體，重新研磨。胃內食糜量越大，排空越快，當溶液濃度越高，則排空越慢。溶液的PH值小於3。5時，胃的運動就受到抑制，脂肪食物對胃的抑制作用大，蛋白質食物次之，碳水化合物的消化產物對胃的運動基本上不起抑制作用。

　　胃的化學性消化是由胃液完成的，胃液中含蛋白酶、鹽酸和黏液，其中鹽酸的作用最為重要，它能使胃蛋白酶原變成胃蛋白酶，並造成酸性環境，將食物中大分子蛋白質分解為小分子物質和胨，為小腸的進一步分解和吸收作好准備。胃酸入小腸後可刺激胰液、膽汁和腸液的分泌，並有助於小腸對鐵和鈣等物質的吸收。

　　胃神經對胃的運動和分泌是有密切關系的，兩者相互協同。胃的分泌機制是受神經和體液因素的雙重控制。人在進食時，雖然食物尚未進胃，但看到食物色、香、味時，與食物有關的信號傳入中樞神經，再通過支配胃的傳出神經，引起胃的分泌運動，當食物在口腔內咀嚼，進行吞咽時，食物直接刺激口腔和食管，再引起胃液的大量分泌。但當神經和體液的調節受到破壞或任何一方過強或過弱時，都可引起胃活動與分泌的失調，臨床上就出現病理狀態。

　　總的說來，胃有4大主要功能。其一，儲存食物的功能，進食時胃底和胃體部的肌肉產生反射性的舒張，而幽門是關閉的。這樣便會暫時停留在胃內進行消化。其二，消化和吸收功能，通過胃的蠕動及胃酸、胃蛋白酶的分泌等對食物進行機械和化學的消化。胃可吸收酒精和少量的水分、絕大部分食物在小腸吸收。其三，分泌功能，胃可分泌胃液及促胃液素（胃泌素），胃動素，生長抑素等。其四，防御功能，胃的黏膜屏障、胃酸、分泌型免疫球蛋白LGG，IGA以及淋巴組織等，可防止病員微生物及異物的侵入。