中醫對胃熱的診斷

　　胃熱，即是胃火。多由邪熱犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、過食膏粱厚味，助火生熱；或因氣滯、血瘀、痰，濕、食積等郁結化熱、化火，均能導致胃熱（胃火）；肝膽之火，橫逆犯胃，亦可引起胃熱（胃火）。

　　其病理表現是，胃熱熾盛，則腐熟功能過於亢進，可出現胃中嘈雜，消谷善饑等症，熱盛火熾，多消爍津液，而致燥熱內結， 胃失和降，可見口苦、口渴引飲、大便秘結等症。甚則耗傷陰液而致胃陰虛。胃火上炎，可致胃氣上逆，可見惡心、嘔吐酸苦黃水等症。胃火循經上炎，或為齒痛龈腫，或為衄血，火熱灼傷胃之脈絡，則血上溢而為嘔血。

　　中醫詞典相關釋義：

　　【胃熱（胃中熱）】指胃受了邪熱，或過食煎炒燥熱的食物，出現口渴，口臭。易 飢嘈雜，小便短赤，大便秘結。胃熱化火時，則見口腔糜爛， 牙周腫痛等。參見“胃火上升”條。

　　【胃熱殺穀】殺穀，是穀食易消的意思。胃的功能主腐熟水穀，胃中熱則腐熟作用過盛，食下不久，即感飢餓，叫胃熱殺穀。如雖多食而身體反得不到營養而見消瘦，這種現象，稱為“消谷善飢”。參見該條。

　　【胃熱壅盛（胃火熾盛）】形容胃熱的嚴重程度。主要症狀有煩渴喜冷飲，口臭，口唇燦爛，牙周腫痛，脘腹灼熱，小便黃短，大便秘結，舌紅苔黃厚等。如溫熱病見胃熱壅盛，即陽明實熱，可出現神昏谵語，狂躁等症。

　　【胃火上升】指胃熱化火，出現口腔炎症的病理。如口臭，牙龈腫痛，甚或牙龈出血等。參見“胃熱”條