消化不良 靓粥治

　　★姜蘇粥

　　材料：生姜15克，鮮紫蘇葉30克，槟榔10克，大米100克，食鹽少量。

　　制作：紫蘇葉、生姜、槟榔、大米用水洗淨。生姜、槟榔切成薄片，然後將紫蘇葉、生姜、槟榔一同放進砂鍋內，加適量清水煎汁，用中火煮煎40分鐘後，取藥汁。然後將藥汁與大米一同煮粥，加食鹽調味即可。

　　功能：行氣化滯，和胃止嘔。本粥對脾虛胃寒氣滯者尤為適宜。

　　★木棉花豆卷粥

　　材料：木棉花50克，燈芯花10克，大豆卷30克，鮮荷葉30克，扁豆30克，大米100克，食鹽少量。

　　制作：將木棉花、燈芯花、大豆卷、大米洗淨。鮮荷葉洗淨後取其葉邊部分入藥。扁豆洗淨，炒至微黃。以上粥料一齊放入砂鍋內煮粥，加食鹽調味即可。

　　功能：清熱去濕，消滯止瀉。本粥對濕滯症者尤為適宜。

　　★萊菔子柿蒂粥

　　材料：萊菔子10克，柿蒂5個，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。

　　制作：萊菔子、柿蒂、大腹皮、大米洗淨。把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內，加清水煎取藥汁，將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開後，放進生姜絲和食鹽，稍煮即可。

　　功能：理氣健胃，祛痰止嘔。本粥對胃寒氣滯症尤為適宜。

　　★金芽牛肚粥

　　材料：鮮牛肚150克，麥芽30克，谷芽30克，雞內金10克，大米100克，生姜絲、食鹽各少許。

　　制作：將鮮牛肚洗淨切丁。把麥芽、谷芽、雞內金洗淨用紗布袋裝好，與牛肚丁、大米同煮粥，粥熟後將紗布袋撈出，加入生姜絲和食鹽再煮片刻便可。

　　功能：健脾開胃，導食消積。本粥對脾胃虛弱者尤為適宜。

　　★普洱茶粥

　　材料：陳年普洱茶12克，大米100克。

　　制作：先將普洱茶塊加清水煮取茶汁，然後將茶汁與大米同放粥鍋內煮粥。

　　功能：消食除脹。本粥對過食油膩，食滯不消尤為適宜。

　　★保和粥

　　材料：山楂、神曲、陳皮各5克，麥芽30克，茯苓、法半夏、連翹各10克，大米100克，砂糖適量。

　　制作：先將上述各種藥物煎取藥汁，然後將藥汁與大米放粥鍋內煮粥，粥熟後加入少量砂糖調味即可。

　　功能：健脾胃，消食積。本粥對食積停滯，肉積不消尤為適宜。

　　★曲末粥

　　材料：神曲15克，大米50克。

　　制作：先將神曲搗碎，加水煎取藥汁。然後把藥汁與大米同放粥鍋內煮粥，溫熱食用。

　　功能：健脾胃，助消化。本粥對食積難消，嗳腐吞酸者尤為適宜。