消化不良,就是胃氣沉降不足,導致胃氣郁結,上走幽門,進入食道,繼而出現嗳氣等病症。那麼,消化不良的患者需要在飲食方面注意哪些禁忌呢?
1,忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳制品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆制品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質,若攝入過多,會使大便呈鹼性,干燥而量少,難以排出,所以應減少食用。
2,忌煙酒及辛辣刺激食物
3,忌脹氣不消化食物
干豆類、洋蔥、土豆、薯以及甜食應適當控制,以免影響胃的運化,而加重症狀。
4,忌堅硬油膩食品
堅硬油膩食物更不宜消化,食後會加重病情,應忌食。
5,忌長期食用糯米
糯米含有多量的糊精,粘性較強,膨脹性小,不容易消化。消化不良者長期食用糯米,將會加重病情。
6,玉米不應偏食
玉米蛋白中所含的氨基酸成分較其它糧食及豆類少,它缺少賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸等人體必需的氨基酸。玉米中所含的尼克酸屬於結合性類型,不能被人體吸收利用。偏食玉米將會造成這些營養成分的缺乏,導致營養不良。
7,甘薯
消化不良脘腹脹滿者不宜食用。《綱目拾遺》說:“中滿者不宜多食,能壅氣。”食後容易產氣,發生脹肚,消化不良烷腹脹滿者食用,能使病情加重。