日常生活中如何預防急性胃炎

　　多數急性起病，症狀輕重不一，主要表現為上腹飽脹，隱痛，食欲減退，嗳氣，惡心，嘔吐，嚴重者嘔吐物略帶血性，由沙門菌或金葡萄及其毒素致病者，常於進食物數小時或24小時內發病，多伴有腹瀉，發熱，嚴重者有脫水，酸中毒或休克等，實驗室檢查周圍血白細胞數增加，中性白細胞增多，X線檢查見病變粘膜粗糙，局部壓痛，激惹，內鏡檢查見胃粘膜充血，水腫，滲出，斑點狀出血或糜爛等。

　　急性胃炎患者在飲食上宜多食用以下食物：

　　1、多飲水，以補充因吐瀉損失的水和鹽。具體方法是：用溫的淡鹽水(開水、粗鹽)、淡紅茶水、煮菜水交替飲用。一般每小時1次，每次飲150-200毫升。多飲水還有利於排除毒物。

　　2、患者嘔吐停止、腹瀉次數減少後，選喝少量小米米湯或稀藕粉，以後逐漸吃些粥、煮軟的細面條、薄面片等。還要繼續多飲水，不要急於吃肉、蛋等含蛋白質與脂肪多的食物和易引起脹氣的和食物纖維多的食物，如牛奶暫時不要食用。

　　3、病情緩解後，例如腹痛止、便次少、體溫接近正常後，可以開始吃雞蛋湯、蒸雞蛋羹、酸奶、粥、面湯、蘇打餅乾、烤面包乾、清蒸或清炖鮮魚、瘦肉泥、嫩菜葉等。每餐食量宜少。

　　4、恢復期宜吃易消化、刺激性小和脹氣性輕的食物，盡量做得軟爛清淡一些。