慢性胃炎飲食三要點

　　司機張先生多年來一直有胃病，經醫生檢查為慢性胃炎，曾服用多種藥物，往往是一用藥就見好，但一停藥胃部又感覺到不適。據了解，由於飲食等方面的原因，中國人患胃部疾病的比例遠遠高於全球平均值。胃病，尤其是慢性胃炎，除了進行及時有效的治療外，還有很重要的一點就是在飲食方面要多加注意，為此，記者采訪了解放軍304醫院消化科主任侯鵬。

　　侯主任說，慢性胃炎患者要注意三點：

　　一、適當增加營養。要多吃高蛋白食物及高維生素食物，保證機體的各種營養素充足，防止貧血和營養不良。對已經貧血和營養不良的患者，應在飲食中增加富含蛋白質和血紅素鐵的食物,如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內髒;同時要增加高維生素的食物和帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。除此之外，如果條件允許，每餐最好吃2~3個新鮮山楂，以刺激胃液的分泌，增強胃的消化能力。

　　二、注意食用酸鹼平衡。當胃酸分泌過多時，可以喝牛奶、豆漿、吃饅頭或面包等中和胃酸;當胃酸分泌減少時，可以吃一些濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化。

　　三、區別對待各種情況。當患有萎縮性胃炎時，應當多喝一些酸奶，因為酸奶中的磷脂類物質會吸附在胃壁上，對胃黏膜起保護作用，使已受傷的胃黏膜得到修復。另外，酸奶中特有的成分乳糖，分解代謝所產生的乳酸和葡萄糖醛酸能增加胃內的酸度，抑制有害菌分解蛋白質產生毒素，同時使胃免遭毒素的侵蝕，有利於胃炎的治療和恢復;當口服抗菌素治療某些炎症性疾病時，應同時飲用酸奶，這樣,既補充了營養，又避免了抗菌素對人體產生的副作用，因為酸奶中含有大量的活性桿菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調現象重新獲得平衡，同時保護了胃黏膜。另外，平時一定要把握進餐量，不能因自己愛吃什麼食物就過多食。一定要少吃多餐，以增進營養，減輕胃部負擔為原則，同時養成良好的生活習慣,最好忌煙酒。