慢性胃炎患者的注意事項

    慢性胃炎通常是由於不同的病因引發為黏膜的慢性炎性疾病，常見的臨床表現有嗳氣、飯後上腹部脹滿不適或隱痛、嘔吐、反酸等症狀。有些患者還會出現貧血、體重減輕等症狀的出現。更有些人將希望寄托於“特效藥”或者偏方上面，下面我們就來了解慢性胃炎的飲食注意事項。

    慢性胃炎患者的注意事項

    1、要養成良好的飲食習慣

    根據病情及食欲情況，一日三餐，也可采用4—5餐。每餐量不宜多。少量多餐可中和胃酸，減少胃酸對病變的刺激，又可供給營養，有利於炎症的修復和愈合。做到定時進餐，吃容易消化的流食或軟食，避免吃堅硬、生冷、粗糙、含纖維素多的食物，如韭菜、芹菜、黃豆芽、竹筍、海帶、老菜幫等。定時定量進餐，這樣可形成良好的條件反射，有利於食物的消化與吸收。

    2、適當多吃富含蛋白質、維生素豐富的食物

    如家禽、乳類、魚蝦、肉類、豆制品、綠葉蔬菜及水果，以增加蛋白質及維生素的攝入，這樣既可增強機體的免疫力，又有利於胃黏膜病變的修復。

    3、細嚼慢咽

    細嚼慢咽能充分發揮牙齒的機械作用和唾液分解澱粉、滑潤食團的作用，從而減輕胃的負擔。反之，狼吞虎咽，大塊硬塊及粗糙纖維的食物入胃，不僅直接增加胃的負擔，而且還能刺激病灶處，導致胃病復發，增加病人病苦。

    4、切忌暴飲暴食

    暴飲暴食不僅增加胃部負擔，而且容易引起急性胃擴張，急性胰腺炎，如原有潰瘍病，甚至可導致胃出血或胃穿孔。因此，千萬不要暴飲暴食。每餐以八成飽為宜。

    5、忌憚煙酒

    忌煙戒酒、少食鹽漬、煙熏及不新鮮食物。

    6、避免服用對胃黏膜有刺激的藥物

    如阿斯匹林、保太松、消炎痛、強的松等。

    7、常吃護胃食物

    雜糧混合吃，粗雜糧如小米、玉米、小豆、標准粉、標准米等，這些粗雜糧比精米、精面所含營養成分更全面，如牛奶、豆漿、雞蛋、小米紅棗粥、大米山藥粥、扁豆粳米粥、軟米飯、薄面片、細面條、豆腐、嫩菜葉等，上述食物均有保護胃黏膜的作用，日常飲食可經常調劑食用。

    8、避免吃過冷、過熱、過甜、過鹹的食物

    生冷的食物不僅不易消化與吸收，而且會促進胃酸分泌增多，並直接刺激炎性病灶;過熱的食物可使胃黏膜血管擴張，容易誘發出血或病變處糜爛;過甜食物也容易使胃酸分泌增多，使病情加重;過鹹食物也可損傷胃黏膜，不利於胃炎病人的康復。

    9、注意營養平衡

    日常食譜除忌食的之外，宜寬不宜窄，食物的種類盡可能吃得雜些，葷素搭配，稀稠結合，不要偏食，以保證各種營養素攝入，滿足機體需要。主食方面應細糧、雜糧混合吃，粗雜糧如小米、玉米、小豆、標准粉、標准米等，這些粗雜糧比精米、精面所含營養成分更全面在日常生活中可適當多吃些。另外，粗雜糧含食物纖維多，具有清理腸胃、通便排毒的功用。

    10、科學烹調

    烹調食物時，可將食物切碎、切細、烹爛。可選用煮、蒸、燴、炖、汆、焖等烹調方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、涼拌等方法加工食物。