各類胃炎吃飯有講究

　　急性胃炎病人初期應進食流質膳食，如牛奶、用小米或大米熬的稠米湯、豆漿、雞蛋羹等。病情好轉後，可改為半流質食物，如稠粥、煮得較爛的掛面、肉餅湯等。

　　慢性胃炎病人每天的餐次可安排1～2次，每次吃的量可適當少些，食物要松軟易消化，如稠粥、饅頭、包子、蛋糕等。

　　慢性萎縮性胃炎病人，分泌胃酸的功能下降，可多吃濃縮的肉湯、雞湯，以及帶酸味的調味品如醋等，以刺激胃液的分泌，幫助消化。

　　有些慢性淺表性胃炎的年輕病人，胃酸分泌過多，上腹隱痛、飽脹不適，睡不好，建議晚上吃點珍珠粉，不但有鎮靜安神、控制胃酸的作用，還有較好的美容效果。

　　有膽汁反流的慢性胃炎病人，常有上腹部灼傷樣疼痛不適症狀，尤其在空腹或夜間明顯，可多吃瘦肉、魚、牛奶等高蛋白低脂肪食物。

　　此外，建議潰瘍病人多吃小米粥、大米粥，能更顯著地提高胃黏膜屏障的完整性。

　　(實習編輯：陳占利)