胃潰瘍病人怎樣安排飲食？

　　患胃潰瘍時，食物的性質可以影響疼痛的發生時間和嚴重程度，進食的量也與疼痛的發生有關。大量進食可導致胃部擴張，牽涉潰瘍部位而引起疼痛；粗糙的、固體的、油炸及油煎的食物同樣可引起疼痛。所以，胃潰瘍病人的飲食原則應為：定時定量，少量多餐，具體有如下幾個方面：

　　（1）多加咀嚼，避免急食。咀嚼可以增加唾液分泌，而唾液又有中和胃酸的作用。

　　（2）有規律的定時進餐十分重要。正常的1日3餐是適合一般病人的，但在發作的急性期內，每日進餐5—6次，可使胃酸的濃度減小。一俟症狀得到控制，宜較快改為正常的一日3餐。

　　（3）飲食要注意營養，無需規定特殊食譜。小麥、玉米、雜糧等對胃粘膜有營養作用，應鼓勵病人食用。面片、玉米粥、豆漿、蛋類、肉類、菠菜、小白菜、油萊等食物容易消化，且中和胃酸的能力強，對胃粘膜沒有機械性刺激，宜於食用。

　　（4）餐間避免零食，以防止胃不斷受到刺激而增加胃酸的分泌和胃的蠕動。

　　（5）為了使胃酸降低，國外在潰瘍病活動期習慣於每l小時應用牛奶或奶油1次。據認為牛奶中富含前列腺素，前列腺素有明顯的抑制胃酸分泌的作用，對胃粘膜又有保護作用，所以應鼓勵病人多食牛奶。

　　（6）有些食物對胃粘膜有物理的（如熱茶）、化學的（如泡菜）損傷作用，故胃潰瘍病人應禁食油煎、油炸食品、辣椒、芥末、醋、濃茶、濃咖啡、肉湯、酒類及過熱、過甜的食品。

　　（7）飲食不宜過飽，以免胃窦部擴張，使胃泌素分泌增加，胃酸分泌增加。

• 必讀：秋季養胃“五要領”
• 經常吃夜宵 更易得胃癌
• 牛奶and紅茶 養胃好搭檔
• 大蒜是寶 能把腫瘤擋門外
• 上班族 入秋別忘了養胃
• 養胃 莫犯以下“四忌”
• 晚餐太“好” 胃會“生病”
• 送給胃炎患者的四款養胃菜
• 吃隔夜菜吃出胃癌來
• 胃病每月精彩熱文TOP10

　　更多精彩內容　請點擊39胃病頻道