胃潰瘍怎麼預防癌變方法

　　胃潰瘍患者，除積極治療潰瘍外，該如何在飲食方面預防胃癌發生呢？

　　首先，明確一下增加胃潰瘍發展成胃癌的危險性的因素：

　　①缺乏新鮮蔬菜、水果;

　　②過多攝人食鹽;

　　③經常食用熏烤和油炸食物;

　　④經常食用腌制食品;

　　⑤經常食用霉變食物;

　　⑥飲酒過度。

　　然後，有很多研究表明，以下一些措施有助於避免癌變：

　　①補充具有抗氧化作用的維生素，如維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素;

　　②補充微量元素硒;

　　③補充葉酸;

　　④茶多酚（飲茶會刺激胃酸分泌，對胃酸過多者不利。但飲茶有助於預防胃癌）;

　　⑤大蒜素（大蒜有一定的刺激性，但只要進食大蒜後，自覺症狀並沒有加重，就可以食用）。