胃潰瘍新的保健療法—飲食

 

　　飲食療法是預防和治療潰瘍病的重要環節。患者在飲食上應注意做到以下幾點：

不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物，如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等，以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。

甜食可增加胃酸分泌，刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面，引起疼痛，層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面，使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化，可加重病情。另外，潰瘍病人還應戒煙，煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度，擾亂胃幽門正常活動，誘發或加重潰瘍病。

烹調要恰當以蒸、燒、炒、炖等法為佳。煎、炸、煙熏等烹制的菜不易消化，在胃內停留時間較長，影響潰瘍面的愈合。

胃炎、胃潰瘍：避免刺激性食物

原因：包括長期壓力過大引起自主神經亢進，導致胃酸增加而形成慢性胃病，或攝取刺激性食物傷害胃黏膜造成急性潰瘍等。上述疾病症狀為上腹部悶痛、食欲不振、惡心腹脹、厭食和體重減輕等，急性患者更會明顯感到腹部刺痛、灼痛，甚至惡心嘔吐，往往需要盡快就醫。

飲食對策：

1.避免芹菜等粗纖維食物，以免下肚後摩擦脆弱胃壁，使傷口更難愈合；

2.空腹時也不要喝可樂等碳酸飲料。此外，急性胃炎患者由於反復發病和出血症狀，容易出現缺鐵性貧血，因此食物應選擇含鐵豐富的紅肉及富含維生素C的食物，例如橙子、檸檬等，以促進鐵質吸收。

3.平時要避免煙酒、咖啡、茶、辛辣等刺激性食物；