有助於調理腸胃的五種食物

　　腸胃功能不好的人，總是容易出現消化不良、胃脹氣反酸以及便秘等症狀，久而久之還將影響健康。

　　脾胃不好幾大表現

　　被稱為“中國色診第一人”的首都醫科大學中醫學系教授王鴻谟指出，脾胃出了毛病，症狀主要可概括成8個字：納呆、腹脹、腹瀉、便溏。即不想吃飯、吃飯不香；不吃不脹，吃一點東西就發脹；拉肚子，水和糞能分開叫“腹瀉”，水和糞均勻混合叫“便溏”。如發現自己有這幾種情況，就該懷疑脾胃是不是出了問題，需盡快就醫。

　　仔細觀察膚色、五官、生活狀態，也能看出脾胃問題。

　　臉色發黃。王鴻谟指出，一個人的臉色暗淡發黃，可能是脾虛，主要表現為吃飯不香，飯後肚子發脹，有腹瀉或便溏症狀。如果沒有及時治療，臉色就會逐漸變成“萎黃”，即臉頰發黃、消瘦枯萎，這是因為脾的氣和津液都不足，不能給身體提供足夠營養造成的。與萎黃相反是黃胖，即面色發黃且有虛腫。

　　鼻頭暗淡。用手摸摸鼻頭會發現有一個小坑，以小坑為中心，周圍就是反映脾髒生理功能、病理變化最明顯的區域。如果鼻頭發紅是脾胃有熱證，表現為特別能吃，但吃完容易餓、消化吸收不好、口苦黏膩等。

　　口唇無血色、干燥。北京中醫藥大學針灸學院副院長李志剛教授說，《黃帝內經》中指出，“口唇者，脾之官也”、“脾開竅於口”，就是說，脾胃有問題會表現在口唇上。楊力說，一般來說，脾胃很好的人，其嘴唇紅潤、干濕適度、潤滑有光。反過來說，如果一個人的嘴唇干燥、脫皮、無血色，就說明脾胃不好。

　　睡覺時會流口水。《黃帝內經》中還指出“脾主涎”，這個“涎”是脾之水、脾之氣的外在表現。一個人的脾氣充足，涎液才能正常傳輸，幫助我們吞咽和消化，也會老老實實待在口腔裡，不會溢出。一旦脾氣虛弱，“涎”就不聽話了，睡覺時會流口水。如果經常不自覺流口水，可從健脾入手，進行調理。

　　便秘。正常情況下，人喝進去的水通過脾胃運化，才能成為各個髒器的津液，如果脾胃運化能力減弱，就會導致大腸動力不足，繼而造成功能性便秘。

　　睡眠不好。古語講“胃不和，臥不安”。脾胃不好的人，睡眠質量也會降低，出現入睡困難、驚醒、多夢等問題。

　　精神狀態不佳。張湖德說，脾胃運化失常，容易導致健忘、心慌、反應遲鈍等。相反，脾胃健運，能讓大腦得到滋養，就會神清氣爽、精力旺盛、思考敏捷。

　　調理腸胃吃什麼好？千萬別把藥物當成首選。因為除了藥物之外，還可以選擇能夠增加腸內有益菌的食物，今天就給大家介紹五種能夠增加腸內有益菌的食物。

　　韓國泡菜

　　如果人們相比酸味更喜歡辣味的發酵菜，那麼韓國泡菜就是不二選擇了。韓國泡菜中含有豐富的乳酸菌能夠增加腸內有益菌，但是要注意的是，應當選擇用天然發酵產生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化學調味料等添加劑制作而成的，在選擇泡菜時應當尤其注意生產原料。

　　朝鮮薊

　　朝鮮薊中含有一種被稱為菊糖的水溶性膳食纖維，這種水溶性膳食纖維能夠增加腸內有益菌，對調整腸內平衡很有幫助。

　　俄式發酵酸奶

　　酸奶是一種發酵的乳飲料，它含有好細菌的“餌食”多聚糖、復合碳水化合物等，此外，復合碳水化合物比普通碳水化合物更需要時間消化，難以轉化為脂肪囤積起來，因此對減肥也有一定的作用，遇到特別酸的酸奶也可以增加一些水果或蜂蜜改善口味。此外，由於酸奶在溫度變高的情況下容易讓其中的乳酸菌失活，因此應當冷藏保存。

　　希臘酸奶

　　希臘酸奶與俄式發酵酸奶相同，含有豐富的低聚果糖，能夠增加腸道內有益菌，同時有益於調整消化器官平衡狀態。此外，希臘酸奶中還含有對促進健康不可缺少的氨基酸、蛋白質等營養物質，含量約為普通酸奶的兩倍。此外，它的耐熱性比一般的酸奶也更強，很適合用來做酸奶類甜點。

　　德國酸菜

　　吃香腸時不可缺少的重要食物就是酸菜，它是用乳酸菌發酵的白菜。德國酸菜中含有的乳酸菌不但能夠增加腸內有益菌，調整腸內細菌平衡，同時能夠提升免疫力，對預防花粉症有一定效果。此外，白菜中含有的維生素U能夠保護胃腸粘膜，但是如果是罐裝酸菜可能已經經過加熱殺菌處理，其中的維生素C幾乎都會損失掉，所以如果是會做的，不妨在家裡自己做酸菜。

　　99營養師溫馨提醒老犯胃病的人群除了要多注意日常的飲食習慣，預防胃病復發，也要多吃這些胃腸有益的食品，養護腸胃。