八款防治胃癌的飲食小處方

　　這裡為大家推薦了8款防治胃癌的飲食處方，因為胃癌發病原因與飲食有密切的關系，因而防治胃癌從飲食方面進行調理效果很好。接下來為大家介紹這些飲食處方的具體制作方法及功效。

　　8款防治胃癌的飲食處方：

　　1、陳皮瘦肉末粥：陳皮5g、豬瘦肉25g、粳米50g。先將陳皮與粳米煮粥至熟，去陳皮，加入瘦肉末、再煮至熟爛。具有行氣健脾、降逆止嘔之功效，適用於脘腹脹疼，嗳氣嘔吐。但氣虛及陰虛燥咳者不宜食。

　　2、冬菇雞肉粟米羹：①將冬菇浸軟，洗淨，切細粒，粟米片用清水適量調糊；雞肉洗淨，切粒；蔥去須洗淨，切蔥花。②把粟米糊放入沸水鍋內，文火煮5分鐘後，放雞粒，冬菇，煮3分鐘，放蔥花調味，再煮沸即可。此處方有健脾養胃，益氣養血之功，適用於胃癌屬氣血兩虛者，食欲不振，胃脘隱痛，體倦乏力等病症。注意：胃氣虛弱者，宜少食多餐，以調養胃氣；若有嘔吐者，可加姜汁少許同用。

　　3、玫瑰花茶：玫瑰花瓣5g、茉莉花3g、雲南抗癌保健茶3g；同放於茶缸中沸水沖泡後，代茶飲。具有理氣解郁，疏肝健脾，散淤止痛之功效，但消化道出血時不可飲。

　　4、茯芩包子：茯芩粉5g、面粉lOOg、豬瘦肉50g；做成發面包子。該處方具有健脾開胃，除濕化痰，養心安神之功效。

　　5、筍菇炒蛋肉：①把蘆筍、冬菇洗淨，切絲；蔥（去須）洗淨，切段；豬瘦肉洗淨，切絲，放入去殼的雞蛋中拌勻。②起油鍋，放入蛋拌的肉絲，炒熟鏟起。③起油鍋放蔥段略炒，迅速放入蘆筍、冬菇絲炒至將熟，放肉絲，加鹽、味精略炒即可。該飲食處方有健脾氣、養胃生津之功，適用於癌腫屬脾胃虛弱者，胃納欠佳、口干渴飲等病症。

　　6、、參歸白鴿：黨歸用紗布扎好與鴿同煮至熟爛。具有氣血雙補，益氣養脾之功效。胃癌患者須禁止飲酒、吸煙、高鈉鹽及腌制食物，母豬肉、辛辣刺激食物，過硬，過冷、過酸、過熱的食物，以及油煎炸的食物等。

　　7、大蒜鳝魚煲：將蒜頭（去衣）洗淨，拍碎；鳝魚去腸髒，洗淨，切段；姜洗淨。起油鍋，放入鳝魚、蒜頭、姜片爆過，加清水適量，轉用瓦鍋，放入三七末，加蓋，文火焖1小時，水將干時，放調味料即可。此菜有健脾暖胃，消積止痛之功。適用於胃癌、胰腺癌疼痛者。

　　8、豆芽炒豬肉：①將豆芽（去豆殼和根）洗淨，切碎；蔥（去須）洗淨，切蔥花；豬瘦肉洗淨，剁爛。②把豆芽放入鍋內火卓一下，上碟。起油鍋，放豬肉炒熟，放入大豆芽、蔥花、蚝油、鹽，炒幾翻，勾芡，炒勻即可。此處方有健脾補中，滋陰潤燥之功，適用於胃癌形體虛弱、胃納欠佳者，或其他癌腫放療、化療後，不思飲食，咽干口燥者。

　　另外防治胃癌的飲食處方還包括洋參紅棗苡仁羹：西洋參2g、紅棗5枚、生苡仁20g；紅棗先去核，後用溫水浸泡，將西洋參與苡仁同煮至6成熟，加入紅棗同煮至熟爛，加少量勾芡，或打成勻漿服。具有益氣生津，健脾利濕，補脾營衛之功效。