維生素C和A為什麼具有防治胃癌的作用?

　　不好的飲食習慣是你長年累月積起來的，才會導致對身體造成不好的影響，造成胃癌。胃癌最大的原因是長期的飲食不規律，飲食習慣不好導致的，所以出現胃癌一般發病率比較高的是那些年紀比較大的人，一般是四十歲以上的人患得胃癌幾率大。如果患者胃由於受涼或者其它原因不舒服，那沒關系，但若是長期的胃不舒服，就是說胃脘不舒服，反復的發作，時間很長了，小編這裡就建議一定要做一個胃的進一步檢查，例如胃鏡。

　　為什麼維生素C和A具有防治胃癌的作用?

　　維生素C廣泛存在於新鮮蔬菜、水果等食物中。以前稱方抗壞血酸，因為它有幫助創傷愈合和止血的作用。此外，還具有抗病毒、增強人體抵抗力和免疫力、促進康復等作厝。醫生常用維生素C防治感冒和促進人體康復。然而近些年又發現維生素C還具有抗癌作用，通過大范圍的飲食調查以及動物實驗均已得到證實。它對胃癌和食管癌的抗癌作用最明顯。調查胃癌高發區福建長樂縣，結果顯示當地居民食用含維生素C豐富的蔬菜和水果越少，患胃癌的危險性越大。對我國食管癌高發縣河南林縣的調查也顯示該縣居民愛食“泡菜”，進食新鮮蔬菜少與食管癌的高發關系密切。

　　進一步研究發現維生素C可以在胃內阻斷亞硝酸鹽和亞硝胺的合成，直接降低了致癌物亞硝胺類在人體內的含量;此外，維生素C可阻滯外來致癌物在肝內活化，並解除其毒性;還可提高機體免疫力，殺傷癌細胞;對已患腫瘤者可促使腫瘤包裹，阻止擴散;並可提高放療的效果。曾經有人給胃癌高發區的部分居民補充足夠的維生素C，一定時間後發現這部分居民體內及尿中致癌物亞硝胺類含量明顯降低。美國及西歐一些國家盡管肺癌發病率較高，但胃癌發病率較低，與該國居民多吃蔬菜水果有明顯的關系。近幾年北京的胃癌發病率也有下降，與北京居民進食新鮮蔬菜明顯增多有關。近幾年的菜籃子工程使北京一年四季均有比較充足的新鮮蔬菜上市，據統計目前人均進食的新鮮蔬菜和水果比10年前增加了3～5倍。兩次諾貝爾獎獲得者，90歲高齡的鮑林教授認為癌症病人除了多吃水果、蔬菜、谷物、肉和魚類增加維生素外，還必需大劑量服用維生素C和其它維生素。鮑林教授認為癌症病人每天應該吃10克以上的維生素C，他自己每天服用10～18克的維生素C和大量的相當於推薦量80倍的維生素E及相當於推薦量25倍的復合維生素B。

　　維生素A也為人體必需的維生素，多存在於新鮮蔬菜和動物心、肝、瘦肉之中，目前發現它不僅有預防各種腫瘤的作，用，還因有多烯鏈結構可起到增強抗癌藥物療效的作用。研究後發現維生素A可改變癌細胞膜的通透性，促進抗癌藥進入癌細胞中。有資料介紹一組胃癌患者術後化療的同時補充維生素A，術後1～2年100%不復發，3～4年93.3%不復發，而未服維生素A的對照組胃癌患者1年88%不復發，2年74%不復發，3～4年64%不復發，由這幾組數字可以看出化療時服用維生素A是有益處的。有人介紹其服用方法是：術後15～30天開始，每日口服3萬單位，連服2年為1療程。

　　患者在積極的治療胃癌同時，一定要注意日常生活中的一些護理，做好這些對疾病的康復很重要。