胃癌化療後的食療方法

　　胃癌化療後的食療方法：胃癌患者進行化療之後，雖然能夠達到治療胃癌的目的，但是化療之後出現的不良反應去給患者的健康造成了嚴重的傷害，為了使胃癌患者在化療之後能夠快速的恢復身體，今天就想大家介紹幾種有關胃癌化療後的食療方法。

　　胃癌化療後飲食主要還是以增加患者的食欲為主。因此應該改變烹調方法，比如吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、雞等，有條件的可吃一些甲魚。無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度；藥膳飲食可以開胃健脾：

　　（1）山楂肉丁：山楂100g，瘦豬（或牛）肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。

　　（2）黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入山藥片60g，再煮30分鐘，加白糖（便秘者加蜂蜜）即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用；多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。化療、放療期，具有明顯的開胃作用。擴展：胃癌化療期間飲食。

　　（3）鉤籐蓮子牛奶湯組成和用法：鉤籐20克，鮮牛奶100毫升，白蓮子50克。先用水適量煮蓮子、鉤籐，去渣取水，放入冰糖或白砂糖調味，沖入牛奶煮沸即可服用。 其功效為健脾養胃，補虛生血。牛奶性平味甘，補益虛損，滋陰養血。白蓮子性平味甘澀，養心健脾，開胃止嘔。鉤籐性微寒味甘，入肝心包經，清熱平肝熄風。適應於化療引起的眩暈和納差。

　　（4）龍眼大棗炖甲魚 組成與用法：龍眼肉20克，大棗20克洗淨去核，甲魚250克，宰殺去內髒洗淨後和龍痕肉、大棗加水適量炖1小時，和鹽姜調味，飲湯或佐餐。

　　胃癌化療後飲食宜忌宜食新鮮蔬菜、水果及維生素a、b、e類是食物，適當增加乳類、牛奶、蛋白質類食物的攝入，以利於保護胃黏膜。少吃或不吃腌菜。忌食煙熏和油煎食物。禁食霉變的食物、煙酒。

　　食療方：鮮仙人掌50克、牛肉100克。仙人掌洗淨去刺，切細。牛肉切塊和仙人掌一起放入油鍋中，旺火炒熟，調味後食牛肉和仙人掌。主要適用於胃癌伴疼痛明顯者。仔雞1只、大蒜70克。大蒜用水洗干淨，用刀背壓裂，除去外皮。將雞洗淨，把蒜裝入雞肚內，放入鍋中，加入少許鹽和1200毫升水，蓋鍋蓋，煮熟，即可食用。適用於胃癌虛寒性疼痛。

　　胃癌化療後的食療方法：以上介紹的幾點希望對胃癌化療之後患者緩解不良反應給患者造成的不是感，以及快速恢復體力等方面能夠起到積極的幫助作用。