攝鹽過多易致胃癌

　　胃癌是常見的消化道惡性腫瘤之一，對患者健康影響很重。胃癌的發病原因多種多樣，不良飲食習慣是造成胃癌發病的一大原因。研究表示，攝鹽過多易致胃癌。

　　鹽攝取過多易致胃癌

　　據日本厚生勞動省(相當於我國衛生部)指出，日本人胃癌的症狀高發，原形上緊急還是和飲食有關。大抵來說，一是攝取鹽分太多，二是缺乏維生素c。

　　日本厚生勞動省上世紀90年代曾以日本巖手縣、秋田縣、長野縣和沖繩縣4個地區為代表，追蹤40—59歲的4萬名男女的生存風尚。追蹤觀察10年後，得出了以下結論：在以鹽分攝取量的多少來區分的5個組裡，攝取鹽分量最多的一組，比攝取量最少的一組，得胃癌的人數多了1倍。

　　日本國立癌症中間的愛知大夫報告《生命時報》記者，日本人雖然以白米飯為主食，但每天都要喝大醬湯，胃癌的早期症狀做菜時用得最多的又是醬油。以是，百姓都有攝取鹽分過多之嫌。“雖然，從上世紀60年代開始，日本就已經開展了洶湧澎拜的‘減鹽活動’，將原先日本人每天平均攝鹽量從17克以上，降到了現在的12—13克，卓有結果地低沉了高血壓和腦中風的發病率，食道癌早期症狀但實際上，離控制在每日攝鹽量6克以下的目的還很遠。鹽分攝取過多，會破壞胃黏膜屏蔽，增長對致癌物質的易感性，導致胃癌高發。”

　　別的，雖說日本摒擋向來以清淡著稱，胰腺癌症狀但實際上，它的清淡是指，像大雜燴那樣味道不明確的菜肴比力少，而總是魚是魚、菜是菜;而調味品也不會像我國這樣，八角、蔥、姜、蒜樣樣俱全，而是紅燒便是紅燒，鹽炒便是鹽炒。因此，掩藏在“清淡”背後的，依然是濃重的鹹味。

　　溫馨提醒：胃癌發病應及早治療，避免病症加重，給治愈增加困難。早發現、早診斷、早治療才能有效地遏制胃癌，祝廣大胃癌患者朋友早日康復。