有預防胃癌作用的食物

 

 

　　要知道，身體所發生的一些疾病都是可以提前預防的，最常見的就是用飲食來有效控制疾病的發生，就胃癌疾病來說，我們就可以通過對預防癌症的有很好療效的食物來預防癌變。下面就介紹一些有預防胃癌作用的食物。

　　大蒜和洋蔥

　　大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，洋蔥中還含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要明顯降低。

　　菌菇類

　　這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。這些食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。

　　番茄

　　番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

　　椰菜花

　　椰菜花中含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

　　溫馨提示：我們在平時可以多吃一些番茄，番茄不只有預防癌症的功能還能抵擋電腦帶給我們身體的各種輻射，同時還具有美白的效果，我們可以利用閒暇之余，可以多參加一些集體活動來鍛煉我們的身體，讓我們的身體更加健康。