怎樣可以減少胃癌的發病？

　　胃癌的發病會給人們的正常生活和工作等方面造成相當大的影響，所以現在很多人都對該病的治療和預防非常關注，那麼有什麼方法可以預防胃癌呢?接下來就向廣大患者介紹一些飲食常識，供大家參考。

　　生姜對胃癌的防治作用是長效的，需要長期食用。其實，姜的吃法很多，既可當調料入味，也可涼拌著吃，或是選用姜芽，用鹽腌制食用。需要注意的是，生姜性辛溫，不可一次過多食入，陰虛內熱者禁用。此外，爛姜中含黃樟素，可使肝細胞變性、壞死，誘發肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。

　　但姜與大蒜是不同的，大蒜本身含抑制腫瘤和殺死癌細胞的物質，而現代醫學還沒有確切研究出，姜含有哪些物質能抑制癌細胞，其對癌症的預防機理主要是從增加食欲、提高身體素質、增強免疫力來進行。另外，生姜的姜辣素可刺激舌頭上味覺神經，刺激胃黏膜感受器，並通過神經反射促使胃腸道充血，增強胃腸蠕動，促進消化液分泌，使消化功能增強，降低得胃癌風險。

　　以上就是關於胃癌的一些常識相關介紹，希望大家可以通過這篇文章來了解到胃癌，相信這些知識對大家都有一定的幫助。另外我們在日常生活中，一定要做好該病的預防工作，尤其在飲食方面，對於油炸、燒烤、腌制的容易致癌食物要盡量少吃。