預防胃癌的方法有哪些

　　對於現在高度發達的社會來說，診斷出了很多的疾病，也找出了很多的病因，當然啦，對於那些愛吃的人來說可能是噩夢，因為疾病很多都是食物引起的，比如非常常見到的胃癌，對於胃癌，我們可能聽起來很害怕，不僅如此，如果得了這個病，才真的算得上噩夢，要想預防胃癌這個疾病，那我們應該怎麼做那?

　　對胃癌的預防可以采取哪些措施呢?

　　(1)不吃霉變的食物。

　　日常生活中常常會遇到發霉變質的食品， 霉變是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是產毒真菌，是很強的致癌物質，同時某些食物在產毒真菌作用下產生大量的亞硝酸鹽和二級胺，進入機體後在一定條件下，胃又可合成亞硝胺類化合物而致癌。

　　(2)不吸煙、少飲酒。

　　吸煙與胃癌也有一定的關系，煙霧中含有苯並芘、 多環芳香烴、二苯並卡唑等多種致癌或促癌物質，是食管癌和胃癌的病因之一。酒精本身雖不是致癌物質，但烈性酒會刺激胃粘膜，損傷粘膜組織，促進致癌物質的吸收，如果飲酒同時吸煙，其危害性更大。因為酒精可增強細胞膜的通透性，從而加強對煙霧中致癌物質的吸收。

　　(3)少吃或不吃腌菜。

　　腌菜中含有大量的亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質。所以食品要新鮮，提倡冰箱冷藏。

　　(4)不吃或少吃煙熏和油煎食物。

　　熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，如3-4苯並芘和環芳烴。油炸、烘烤、燒焦食物和重復使用的高溫食油中也含有此類致癌物質，應盡量少食用。

　　綜上所述，我們基本了解了導致胃癌的原因來自哪裡，當然啦，很多都是來自我們生活當中自己可控的部分，如果我們不亂吃食物，我們也許就不會和胃癌扯上聯系，所以我們不要酗酒,嗜煙等等，這些不好的習慣要徹底改掉，那樣我們才真的和胃癌畫上了句號。