誘發胃癌的常見飲食因素是哪些

　　生活中有些人出現胃部悶脹、食欲不振、伴有泛酸的症狀，以為吃點腸胃疾病就好了，誰知道竟是得了胃癌!專家指出：胃癌並不能盲目治療，誤當做腸胃疾病非但治不好病，還會延誤治療的最佳時機，晚期更加難治，找准病因對症治療才能有理想的預期。那誘發胃癌的常見飲食因素是哪些?

　　常見的誘發胃癌的飲食因素有哪些呢?

　　飲食不規則：飲食不規則，暴飲暴食，或饑飽無度，則易造成胃粘膜損傷，誘發胃癌。

　　常吃大量鹽腌食熏烤食品：如鹹魚、酸菜等。因為食品中含有亞硝酸鹽，進入胃內即可形成亞硝胺，而亞硝胺是強致癌物。另外，食用酸菜、鹹菜等過多也易致癌，其理與上述一樣。

　　食物中缺乏必要的脂肪：脂肪是溶解維生素A的物質，而維生素A則為胃粘膜所必需，攝入脂肪過少則維生素(維生素食品)A缺乏，胃粘膜抵抗力降低，易受致癌物質侵襲而發生細胞癌變。

　　常吃干硬食品：專家介紹，由於干硬食品如窩頭、饅頭等，這些食品難以消化(消化食品)，容易加重胃粘膜的損害，也常被黃曲霉毒素污染，黃曲霉毒素為致癌物質。另外，飲酒過度，促使胃粘膜受酒刺激，抵抗力降低，則易形成癌變。

　　攝入的蔬菜、水果太少：攝入蔬菜、水果(水果食品)太少，也是誘發胃癌的一個重要因素。蔬菜(蔬菜食品)、水果攝入量不足則維生素、礦物質和纖維素(纖維素食品)均不足。特別是維生素C能阻斷細胞癌變過程，攝入的蔬菜、水果太少易致癌變。

　　溫馨提示：現在很多人，尤其是上班族忙於工作而往往忽視身體的健康就很容易給胃癌入侵的機會，一旦患了胃癌，將會給自己也會給家人帶來不小的打擊和造成一定的經濟負擔。因此，關注自己的身體健康很重要，最好定期體檢，尤其是胃部出現不適時需高度警惕。最後，祝您健康!