導致胃癌的飲食因素有哪些？

　　在平時生活中，有很多疾病發病率都很高。胃癌也是一種危害大而且發病率高的疾病，胃癌發生前可能會表現出一些症狀，但是患者沒有重視，重視時卻已經患上了胃癌。其實導致胃癌的原因有多種，今天為大家介紹的是導致胃癌的飲食因素。

　　一、攝入高鹽食物過多。

　　日常飲食過程中，我們食用的鹽本身不會使身體產生嚴重的致癌物質，但是沒有節制性的食用高濃度的鹽，會對胃黏膜屏障產生損傷。當胃粘膜受到損害，那麼體內就會對致癌的物質產生了一種易感性，從而加劇了疾病發生的危險性。

　　二、喜食腌制、熏烤的食物。

　　需要我們了解的是，腌制的食物和熏烤類的食物都會形成亞硝基化合物，還有多環芳羟類化合物兩種物質。如果不能限制這類食物的攝入，就會在無形中誘發了疾病的出現，而多環芳羟類化合物是一種直接性的誘癌的因素。

　　三、常攝入一些不新鮮的食物。

　　日常生活中，人們工作非常的忙碌，在繁忙的生活進度中，常常忽略了放在冰箱裡食物的保質期。若長時間攝入一些不新鮮，沒有安全保障的食物，對疾病的發生有一種促進作用，並富含豐富的亞硝胺化合物。

　　關於導致胃癌的飲食因素有哪些，以上已經為大家詳細的進行了介紹。大家對於胃癌的發病原因已經了解了，那麼在平時生活中就應該做好預防工作，多注意日常飲食的健康，避免因飲食不良而患上胃癌。