生活中有什麼食物可以預防胃癌呢

核心提示: 洋蔥，吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

       胃癌在初期容易被誤診為其他疾病，正因為如此，患者很可能在治療的時候走錯了方面，其實，有問必答網專家指出，只要患者多注意飲食，不要讓自己的腸胃出現問題，那麼自然就不容易出現腸道方面的疾病，也不會把胃癌誤診為其他疾病進行治療了。

       生活中有什麼食物可以預防胃癌呢

       1.洋蔥

       吃洋蔥能降低胃中亞硝酸鹽含量，重要的是洋蔥中含有一種栎皮素的物質，為天然的抗癌物質。研究顯示，經常吃洋蔥的人，胃癌發病率比少吃或不吃洋蔥的人要少25％，患胃癌的致命率也低了30％。

       2.菌菇類

       這類食物包括冬菇、香菇、金針菇等以及木耳。科學家發現，食物中許多菌菇類都含有抗癌物質，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

       3.大蒜

       大蒜是公認的防癌食物，有明顯的抗癌功效。流行病學調查顯示，食用生大蒜的人群，胃癌發病率非常低，原因是大蒜能顯著降低胃中亞硝酸鹽含量，減少了亞硝酸胺合成的可能，因而起了防癌效果。

       4.番茄

       番茄含番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

       5.椰菜花

       椰菜花中含較多微量元素钼，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

       溫馨提示：有一半的胃癌患者，都是因為在治療的時候，沒有讓病情得到有效的控制，所以才出現了晚期胃癌的症狀的，而且，當晚期胃癌出現的時候，其他相關的器官都會發生病變，癌細胞也會擴散到其他地方，這時候患者的生命已經很難挽救了。