蒜類食物抵抗幽門螺桿菌 胃癌吃什麼食物好？
胃癌是我國最常見的惡性腫瘤之一，在我國其發病率居各類腫瘤的首位，每年約有17萬人死於胃癌，幾乎接近全部惡性腫瘤死亡人數的1/4，且每年還有2萬以上新的胃癌病人產生出來，胃癌確實是一種嚴重威脅人民身體健康的疾病。胃炎不注意，易發展成胃癌，你知道嗎？小編告訴你。蒜能消滅胃癌“宿敵”幽門螺桿菌其實世界衛生組織和美國國立衛生研究院經過多年的分析研究，早已正式將幽門螺桿菌（Hpylori）列為胃癌的首要致癌因子。而科學家進行的胃癌癌前病變干預試驗證實，清除胃內幽門螺桿菌感染，可使胃癌癌前病變及胃癌發病風險降低40%。西醫院胃腸外科的周勇教授表示，食用蔥蒜之所以能預防胃癌，其實就表現在它對付幽門螺桿菌上有“突出貢獻”。洋蔥和大蒜同屬蔥科植物。蔥科植物的特點是富含大量的有機硫化合物（organosulfurcompounds）和黃酮醇（flavonols）。“研究表明，當有機硫化合物在達到40μg/ML濃度時便能有效抑制幽門螺旋菌感染，我們平時聞到的洋蔥和大蒜的氣味就是由有機硫化合物發出的。此外，黃酮醇還能幫助人體降解致癌物（carcinogen）。這些均說明洋蔥和大蒜可以作為有效預防胃癌的方法之一除了蒜之外，胃癌吃什麼食物好？西紅柿：在西紅柿裡邊富含非常豐厚的維生素C，西紅柿是維生素C的一個重要來歷，而且在貯存和烹調的過程中，它所含的維生素C不易遭到損壞，西紅柿中還富含胡蘿卜素、西紅柿紅素、維生素B族，西紅柿紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃西紅柿，不能吃未成熟的西紅柿，不要和黃瓜一同吃。王八：王八的養分豐厚，含蛋白質、硒、維生素等多種養分成分，能進步人體的免疫功用。現代常作為肺結核、肝脾腫大和癌症病人的輔佐醫治食物。特別是硒元素，癌症病人常常用硒維康片來補硒到達添加免疫，維護正常細胞，抗驟變。椰菜富：在椰菜傍邊也富含各種患者所必需的養分素，這其間包含：維生素C，胡蘿卜素及鈣、鉀等，而且具有低脂肪、低熱量的長處。胡蘿卜：經研討證明，假如咱們能夠做到每天吃胡蘿卜的話，那是能夠協助防癌抗癌的。臨床研討發現，癌症病人承受化療時，如能多吃些胡蘿卜，可減輕化學醫治所帶來的一些副反應。出了食療之外，日常生活習慣也要注意！預防胃癌的四種日常小方法1、養成良好的生活及飲食習慣，禁止吸煙喝酒，日常的飲食中要補充維生素，對於辛辣刺激的食物要盡量的少吃。2、禁止食用一些發霉的食物，還有就是被污染過的食物，要適當的多吃一些新鮮的果蔬。3、進行科學的飲食，少吃鹽，一些腌制的食品、油炸及燒烤的食物中都含有較多的鹽，因此要減少攝入量。4、多喝牛奶，日常的飲食要做到定時定量，禁止暴飲暴食。太燙的食物不要吃，以免燙傷尾部。水果和牛奶中都含有豐富的維生素，可參與修復機體的天然屏障，有效的阻止化學物質在體內的合成。
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