胃癌患者都需要怎麼注意飲食



胃癌患者都需要怎麼注意飲食？現在隨著我們的各種現代化的發展，食物也開始多樣化。胃癌很多時候和我們的飲食習慣有很大的關系，很多時候不健康的飲食都會引發胃癌。所以我們要預防胃癌，就要小心病從口入。

胃癌患者都需要怎麼注意飲食？對於胃癌患者來說，飲食方面的注意是最重要的。胃癌患者盡量不吃煙熏食物，不吃霉變食品煙熏食品，特別是鹹魚，不僅含鹽分高，而且還含有大量亞硝基化合物及多環烴類化合物，後者直接致癌，前者則可在低酸或細菌作用下合成致癌的亞硝胺類化合物。霉變食物及糧食，特別是雜色曲霉菌污染，可能是致癌因素之一。、戒煙，少喝烈性酒煙草本身含有致癌物，吸煙者比不吸煙者胃癌高發50％，且開始吸煙年齡越低，死亡率越高。飲烈性酒者比不飲酒者胃癌高發2～9倍，這主要與酒精破壞胃黏膜屏障有關。飲食不宜過鹹健康的胃本身有著十分嚴密、完善的自我保護機制，即胃黏膜屏障。高鹽飲食會使胃黏膜上皮細胞對致癌物，如對亞硝基化合物敏感性增加。高鹽飲食地區胃癌高發，無論在日本還是在我國，均是如此。

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