介紹幾種適合胃癌康復期吃的食物

對於患有胃癌的患者來說，胃癌的治療是十分的重要，但是做好胃癌康復期的護理對胃癌的病情更顯得十分的重要，倘若胃癌患者在康復期沒有護理好，不注意胃癌飲食，就會很大的影響胃癌的病情。下面就來介紹幾種適合胃癌康復期吃的食物。

1、大蒜：在生活中我們大多數都知道大蒜是一種抗癌的食物。由於大蒜中含有大蒜素，能從多個方面阻斷致癌物質亞硝胺的合成。對於預防食管癌、胃癌及多種癌瘤均有一定的作用，以生食效果較好。陰虛火旺者不宜多食。

2、黃瓜：在黃瓜中主要含蛋白質、脂肪、糖類化合物、礦物質、維生素(A、B1、B2、C、E)、丙醇二酸等對人體有利的成分。無論是癌症性發熱還是炎症性發熱的患者，吃黃瓜可以清熱。伴有腹水、胸水或全身水腫的患者吃黃瓜都有作用。

3.番茄：在生活飲食上番茄是我們攝取維生素C的重要來源，並且在儲存和烹調的過程中，它所含的維生素C不易遭到破壞，番茄中還含有胡蘿卜素、番茄紅素、維生素B族，番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素。不要在空腹時吃番茄，不能吃未成熟的番茄，不要和黃瓜一起吃。

4、椰菜：不僅富含了豐富的維生素C，還含有胡蘿卜素及鈣、鉀等物質，並且具有低脂肪、低熱量的優點。

5、芹菜：在芹菜中主要含有蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素及礦物質，同時芹菜還含有揮發性的芹菜油，能促進食欲。芹菜中含有大量纖維素，經常食用可預防大腸癌。英國科學家研究發現，食用水芹可以抵消煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。

總之，對於患有胃癌的患者來說，在胃癌飲食上應給予易消化，含蛋白質脂肪較多的易烹爛的食物，要盡量減少粗纖維的含量，因為不易消化的粗糙食物會加重胃癌的病情，影響胃癌的康復。