對抗胃癌的三種食物都是哪些

胃癌一般都是飲食不當所引起的，因此，治療胃癌的同時，也要從飲食上輔助治療胃癌，下面專家介紹幾種食物，不僅能很好的對抗胃癌，對於大眾預防胃癌這種疾病也是很有幫助的。

對抗胃癌的三種食物：

第一：番茄

在番茄中含量最多的就是番茄紅素及胡蘿卜素，它們都是抗氧化劑，特別是番茄紅素，能中和體內自由基，對於抗胃癌和消化系癌有利，同時對預防乳腺癌和前列腺癌也有效。

第二：椰菜花

在椰菜花中最主要的防癌物質是微量元素钼，並且含量還相當豐富，可阻斷致癌物質亞硝酸胺的合成，能起到抗癌防癌作用。有研究報告指出，椰花菜還含有一種可以刺激細胞活動的酵素叫小硫化物，能阻止癌細胞的形成。吃椰花菜對預防食道癌、胃癌等都有一定作用。

第三：菌菇類

主要包括有冬菇、香菇、金針菇等以及木耳等。倘若在飲食上長進食這些食物有很好的抗癌作用，有防癌的功效。比如，冬菇中所含的多糖體，抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖體也是一種抗癌的有效物質。菌菇類食物中富含的粗纖維和鈣等都有防癌作用，還能提高人體免疫力。

以上就是對抗胃癌的食物介紹了，希望給患者以及大眾有所幫助。

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