胃癌患者的飲食禁忌？

因癌細胞生長快，患者食欲低下，飲食量減少，導致患者的合成代謝減少，分解代謝加強。同時伴隨放，化療期間的毒副反應。所以胃癌患者需加強營養、飲食護理，下面我們來介紹胃癌患者的飲食禁忌。

1、長期飲用牛奶的人群，胃癌的發病率低，研究認為和牛奶中含多量酪氨酸有關。

2、香菇、蘑菇等菌類，以及扁豆，刀豆，薏苡仁，山藥，銀耳等含多糖類物質，能提高機體的免疫功能，特別是提高T細胞的數量和轉化率，因而也有防治癌症的作用。長期吃生大蒜的人，胃中亞硝胺的前體亞硝酸鹽含量遠遠低於其他地區，並對制造亞硝胺的細菌產生一定的抑制作用。

3、流行病學發現，胃癌高發區多為新鮮蔬菜和水果不足地區。新鮮蔬菜和水果富含維生素C，A，維生素和微量元素，有一些蔬菜如甘藍族食物含有阻止致癌物的物質，均可以長期食用。維生素C防治惡性腫瘤的原理主要為阻斷亞硝胺的合成及對抗其他多種致癌物的作用，參與免疫進程，抗氧化作用，阻斷某些化學物質轉為致癌物，抗輻射作用及解毒劑作用。而維生素A可抑制致癌性芳香烴或其他致癌物造成的惡性腫瘤，對穩定上皮細胞，阻止細胞癌變均有一定作用。

4、常食用海魚可以抗癌，已為很多醫學科學家證實。最近，英國一研究小組在魚油中發現一種名為二十碳五烯酸的化學物質，能夠使固體腫瘤縮小並制止此病引起的患者的迅速消瘦。因此，腫瘤患者可以多吃些大馬哈魚，沙丁魚和鲐魚等。

5、胃癌的不同治療時期，食療也應區別應用。化療期間主要表現為消化道反應和骨髓抑制，故可進調補脾胃和滋補肝腎之品。如黃精，山藥，薏苡仁，枸杞子，首烏，大棗，生姜等藥食兩用之品，以及雞蛋，瘦肉，動物骨髓，蜂王漿，人胎盤，當歸生姜羊肉湯之類。放療期間主要為熱毒傷陰表現，可偏重進食梨汁。

6、胃癌患者術後，宜少食多餐，每餐進干食，少飲湯，可減少發作次數和減輕發作程度。宜進高蛋白，高脂肪和低碳水化合物如糖類食品，此綜合征忌牛奶。