降低胃癌發生率有哪些食物

降低胃癌發生率有哪些食物？常飲牛奶，可以降低胃癌的發生風險，這個是不是真的有一定的道理呢?對於這個問題，還請專家來為我們詳細的介紹下，希望對您能給有幫助。那麼，降低胃癌發生率有哪些食物呢？下面一起來分析一下吧！

近年來，我國科學家，在這方面的研究也有了新的進展，我國科研人員從牛奶中提取、分離並純化得到了IM-94，IM-94為一種小分子乳白蛋白，這種小分子蛋白，具有阻斷腫瘤細胞中，特有的脂質成分合成的作用，從而可阻遏癌細胞的生長和發展;另外牛奶脂肪中，富含抗癌物質共轭亞油酸，這種物質能抑制多種癌細胞，還能阻斷致癌物在體內發揮作用，可有效預防胃癌的發生。

日本學者研究發現，如以不飲牛奶者，發生胃癌的相對危險系數為1.0，經常飲用牛奶者男性為0.29，女性為0.42;每日均飲用牛奶者男性為0.22，女性為0.29，如果飲用牛奶者，並食用肉和黃綠色蔬菜，則患胃癌的相對危險性降至0.2。

降低胃癌發生率有哪些食物？常飲牛奶，能降低胃癌風險的原因，也得到了解釋，美國科學家通過實驗表明，牛奶中所含的鈣素，能破壞大腸內的致癌物質，使其分解為非致癌物而排出體外，在這一過程中，維生素D也起到重要作用。而每天補充適量的牛奶的人，可保證身體鈣及維生素D的攝入，從而降低胃癌的發病風險。

降低胃癌發生率有哪些食物？常飲牛奶，可降低胃癌的發生風險，看來是有一定的道理的，牛奶本身，對人身體就有很多的好處，希望朋友們能給多家關注。胃癌是發病率很高的疾病，希望人們在生活中，多注意飲食健康和生活習慣，降低胃癌的發病率，減少傷害。

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