警惕“隱形鹽”誘發胃癌

　　在我們的日常生活中，經常會不知不覺的攝入一些“隱形鹽”，這些鹽一般隱含在某種食品中，用量雖少，但吃多了卻很容易對身體造成危害，比如常吃的油條、面包中都含有這種“隱形鹽”，還有調料中的味精也屬於“隱形鹽”。眾所周知，高鹽飲食對我們的健康會造成很多危害，常見的會引起高血壓、心髒病，但卻很少人知道食鹽過多也會誘發胃癌。

　　因此，為了預防胃癌的發生，我們在日常生活中一定要特別注意以下幾種食品中的“隱形鹽”。

　　1.快餐：現如今各種各樣的快餐數不勝數，喜歡吃快餐的人也越來越多了，尤其是上班一族更是每天用快餐來應付，可是這些快餐如雞翅、比薩餅、薯條等快餐食物都含有大量的隱形鹽。快餐之所以含鹽量高，是因為有各種高鹽作料。吃多了這些快餐很容易誘發胃癌。

　　2.調味品：在炒菜的時候，我們為了增加菜的香味，會添加味精、番茄醬、蚝油、醬油、甜面醬等調味品。但是，這些調味品也都是含鹽大戶，總是讓我們在享受美味的同時損害了健康。

　　3.甜品：很多人會認為甜品是甜的，應該不會有食鹽了吧，至少含鹽量很低吧。那你就錯了，甜品中也暗藏高鹽，奶酪、糕點成胚後儲存發酵前，表面是要抹上一層鹽來腌制的，這是發酵和儲存的必備工序。

　　4.熟食：很多人愛吃熟食，如香腸、熏肉、雞腿、午餐肉、臘肉等，它們雖然吃起來簡單方便，但卻含有大量的鹽，南方人最愛吃的臘肉，每25克就含有5克鈉。這也是“隱形鹽”的一個來源之一。

　　綜上所述，上面這些食物相信很多人都很喜愛，但是很少有人想到它們會誘發胃癌。在日常生活中，我們一定要合理的調整飲食，盡量控制在日常生活中食鹽以及“隱形鹽”的攝入量。