拒絕胃病 胃炎患者要當心這些飲食誤區

　　1、喝粥對胃病患者好。不少胃病患者以為粥細軟，易消化，能減輕胃的累贅。事實上，這種觀點並不全面。原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促入口腔唾液腺的分泌，而唾液中的澱粉酶可以幫助消化，再者粥水分多，稀釋了胃液，加速了胃的膨脹，使胃運動遲緩，不利於消化吸收。若愛好喝熱粥，其溫度對胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而應選擇輕易消化吸收的飲食，細嚼慢咽，增進消化，才更有益。

　　2、多喝牛奶對胃有好處。胃部酸脹不適時，喝杯熱牛奶便可緩解症狀，以為愉快。這是由於牛奶稀釋了胃酸，暫時形成一層胃黏膜掩護層，因而以為愉快，但經常喝牛奶就未必對胃病患者有利了。現已證實，牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更強，若胃病(如胃潰瘍)需要抗酸治療，是不宜用喝牛奶的方法解決的。豆漿則是個不錯的選擇。

　　3、姜對胃病患者有益無害。人們廣泛以為姜可熱胃，胃部不適時喝碗姜末水是常見的事。胃病患者根據自己的情形，偶然用之，且無不良反應，未嘗不可。但應熟悉到，姜是刺激性食品，過量食用會刺激胃酸分泌，引起胃部不適或加重病情。若想用姜來治胃病應請中醫辨證施治，采取不同的方劑對症治療成果更佳。

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