大蔥與栆通吃會得胃病麼

　　大蔥具有較高的營養和保健功效。中醫認為其味辛性溫，能發表和裡、通陽活血，對感冒、風寒頭痛等均有較好的治療作用。蔥還可起到發汗、祛痰、利尿作用。蔥含蒜素、二烯丙基硫醚、亞油酸、多糖等等，其揮發成分具抑菌作用。

　　

 

　　蔥中含有相當量的維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用。經常吃蔥的人，膽固醇不增高，而且體質強壯。蔥含有微量元素硒，並可降低胃液內的亞硝酸鹽含量，對預防胃癌及多種癌症有一定作用。　　大棗，又名紅棗，自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一。

　　大棗最突出的特點是維生素含量高。在國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽，含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素、多種氨基酸及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、氯、碘、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素C、維生素P、維生素E等。每100克鮮棗維生素C含量達200～400毫克，是柑桔含量的11～20倍，是蘋果和梨、桃含量的100倍左右。大棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞。