預防胃食管反流病飲食注意三大點

　　建立健康的飲食結構和生活習慣，是預防胃食管反流病最有效的方法。具體來說，應注意以下四方面：

　　一，肥胖會使腹內壓力增加，誘發或加重食物反流，所以肥胖者應減輕體重。

　　二，吃飯時要細嚼慢咽，少食多餐。餐後不要立即臥床。晚餐尤其不宜飽食。睡前4小時不宜進食。

　　三，酸性飲料、刺激性調料以及煙、酒等，都是引起胃食管反流病的“危險分子”，尤其是烈性酒會使食管蠕動收縮波的頻率下降。過量的脂肪也會延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力。所以，這些不利消化的“垃圾食品”要盡量少吃。

　　四，菜肴烹饪以煮、炖、燴為主，少吃油煎、炸烤食品，避免食用難以消化的生冷食物。盡量少用辣椒、咖喱、胡椒粉、薄荷等刺激性的香辛料。