經典組合“啤酒和炸雞”易致胃黏膜損傷

　　輕輕依靠著男主角的肩膀，吃一份炸雞啤酒，再加上幾句你侬我侬的情話，讓女生們大呼“好浪漫！”目前，韓劇《來自星星的你》正在火熱播放中，女主角千頌伊喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒，引起不少劇迷的模仿和追捧。

　　韓劇不但讓“啤酒和炸雞”成為熱詞，更讓這個組合成為了時髦的加餐搭配。不過，專家指出，“啤酒+炸雞”偶爾吃一次沒什麼關系，但常吃卻有礙健康，還容易得疾病。最重要的是，這個搭配容易讓愛美的女孩發胖。

　　山大二院消化內科主任醫師許偉華說，啤酒內的主要成分是乙醇，乙醇容易引起胃黏膜損傷和肝髒損傷，喝多了可能引起飲酒性脂肪肝或胃炎，嚴重了還會造成酒精中毒。“冬季在內蒙古、東北等寒冷地區，當地居民有飲酒的習慣。酒可以提供熱量，所以少量飲酒對促進血液循環有好處，但如果經常飲用，時間長了容易造成酒精中毒。”

　　她說，不管是在冬季還是夏季，飲酒一定要把握“量”。特別是對於女性來說，為預防脂肪肝，減少酒精帶來的損傷，更應注意。“一般女性體內對乙醇的代謝酶少，對女性來說更容易造成中毒。女性一天的飲酒量最好小於300毫升，最多不超過一瓶。”

　　另外，從消化道角度來說，油炸食品是不健康食品，脂肪含量很高，不易消化，容易引起肥胖。她說，“啤酒+炸雞”含高脂肪，高熱量，容易造成肥胖和脂肪肝，是非常不健康的一種組合。“經常組合來吃，容易引起疾病。比如消化不良，容易引起胃損傷，胃黏膜損傷。尤其對女性來說，危害更大，食用後很容易發胖，不建議大家模仿。”

　　她說，多數食品對人體有好處，但需要掌握“量”，“水是人體必需的，而每天喝過多水可能造成水中毒。一般情況下我們的飲食應該是混雜食品，如肉、菜搭配著吃，不能認准了某種食物就一直吃。”

　　每當一部電視劇熱映時，劇迷們就開始模仿主人公的服飾、發型，也開始對劇中的飲食感興趣。對此，許偉華說：“劇迷在追劇過程中要正確看待劇中的飲食，不能當成習慣。如果以前五谷雜糧都吃，因為喜歡一部電視劇就模仿劇中飲食，吃單一食品，這樣飲食結構會被打亂。一味追捧劇中的飲食，還會引起疾病，如胃腸功能紊亂，腹部不適，飲食減退，逐漸出現胃腸道炎症。”她說，劇迷可以偶爾嘗試劇中飲食，但不能作為一種生活方式而改變原先的生活方式。