冬季養胃十二招 保“胃”健康

　　俗話說：“十人九胃”，意思是十個人裡面九個人胃有毛病，可見胃病的發生率有多高。精神緊張、過度疲勞、飲食不規律等習慣，都有可能對胃造成嚴重的傷害。日常生活如何養胃，堅持下面12點就可以養出好胃。

　　1.定時定量。

　　要做到每餐食量適度，每日三餐定時，到了規定時間，不管肚子餓還是不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽，使胃保持有規律的活動。

　　2.溫度適宜。

　　飲食的溫度應以“不湯不涼”為度，過湯過冷的食物進入胃部之後，都會刺激胃黏膜引起胃病。

　　3.細嚼慢咽。

　　對食物充分咀嚼，可使食物盡可能變“細”，以減輕胃的工作負擔。咀嚼的次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。

　　4.飲水擇時。

　　最佳的飲水時間是早晨起床空腹時及每次進餐前一小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，湯泡飯也會影響食物的消化。

　　5.飯後莫走。

　　俗話說，飯後百步走，活到九十九。但“飯後”絕非是剛吃完飯，應在飯後20~30分鐘開始散步，這樣有利胃的消化。

　　6.注意防寒。

　　因為寒冷會使胃的活動減緩或出現胃痙攣，故要保持胃部的溫度，不要受寒。

　　7.避免刺激。

　　不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。還應少飲酒、少吃辣椒、胡椒等。

　　8.心情舒暢。

　　人的情緒與胃部健康息息相關。因此，要保持情緒穩定和心情愉快。

　　9.服藥慎重。

　　不少藥物對胃黏膜有刺激，可損傷胃黏膜，甚至引起潰瘍。如氯化鉀、糖皮質激素和含利血平的降壓藥。

　　10.補充維生素C。

　　維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C量，可有效地發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗癌力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。

　　11.不吃霉變食物。

　　不吃發霉變質的大米、花生仁、玉米以及變質的肉類、魚類、貝殼類。同時，要少吃鹹肉片、腌魚干等，以避免食物中的自然致癌物。

　　12.注意口腔衛生。

　　唾液經口腔細菌及其酶的作用後，唾液中的硝酸鹽還原有致癌作用的亞硝酸鹽。因此，飯後應漱口。

　　【健康小貼士】

　　不要空腹喝牛奶

　　很多人都聽說過睡前喝牛奶對胃有益的說法，但其實，睡前喝牛奶、果汁對養胃並無益處，特別是對反流性食管炎患者更是大忌。

　　因為牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等會引起胃酸分泌，長期如此，在夜間空腹狀態下有可能對胃造成損傷，並加重反流症狀。平時喝牛奶，可以選在白天任何時段，這樣就不會傷胃了。

　　盡量少喝碳酸飲料

　　碳酸飲料是多數年輕人和白領比較熱衷的飲料，喝起來美味又解渴。但是，碳酸飲料中的氣體很容易引起脹氣，這類飲料含有較高的熱量和各種添加劑，不宜大量飲用。而白開水、涼茶等才是最解渴的健康飲料。

　　少吃鹽漬食品和夜宵

　　如今，胃癌的危害極大。長期高鹽飲食、食用霉變、煙熏和鹽漬食物都會增加胃癌發生的危險性。而抽煙、酗酒也是"幫凶"。

　　喜歡半夜吃夜宵也不是好習慣。我平時工作很忙，但不管忙到多晚，我都不會吃宵夜。臨睡前進食會導致胃酸分泌，而且產生的熱量容易囤積。無論對胃、對人體都無益處。