臘鴨腎菜干粥治療消化不良

　　臘鴨腎菜干粥

　　功效：清肺胃熱滯，健脾開胃，對消化不良者尤為適宜。

　　材料：臘鴨腎2個，白菜干25克，大米50克。

　　做法：臘鴨腎洗淨切片，白菜干浸軟洗淨切段，大米洗淨浸泡20分鐘。鍋內注入適量清水，煮沸後加入上料煲粥。粥成後調味，可做早餐或午餐食用。

　　十谷粥

　　功效：補脾益胃，營養平衡，去胃腸積滯，通利二便。

　　材料：糙米10克，黑糯米10克，燕麥10克，小麥10克，荞麥10克，玉米10克，小米10克，紅薏仁10克，蓮子肉10克，芡實10克。

　　做法：上料洗淨，浸泡1小時。先將水煮沸，加入所有材料，中慢火煲粥，粥成後可淡食或加入糖或鹽調味。

　　獨腳金牛肚粥

　　功效：清肝熱，除煩躁，消積滯，健脾胃，對肝火煩躁、消化不良的小兒尤為適宜。

　　材料：獨腳金15克，牛金錢肚150克，大米50克。

　　做法：獨腳金洗淨，放入紗布袋。牛金錢肚洗淨切塊，飛水去腥臊味。大米洗淨浸泡20分鐘。鍋內注入適量清水，煮沸後加入上料煲粥。粥成後取出獨腳金，加鹽調味，食用。